What's on

Nach dem erneuten Wegfall der Bäckerhalle auf der Internorga, kehrten viele Bäcker der Leitmesse für den Außer-Haus-Markt den Rücken zu. ...

Im Rahmen der Woche der Künstlichen Intelligenz (KI) in Lübeck verlieh das Zentrum für Künstliche Intelligenz Lübeck (ZKIL) am 8. ...

Der Salzwedeler Baumkuchen ist das Alleinstellungsmerkmal des Baumkuchenbetriebs Bosse, der zu Ihr Landbäcker aus Stendal (Sachsen-Anhalt) gehört. Jahrelang hat sich ...

In Vorbereitung auf das diesjährige Dresdner Stollenfest am 9. Dezember 2023 wurden jetzt in einer gemeinsamen Backaktion die Platten für ...

Die Inflationsrate in Deutschland betrug im Oktober 2023 +3,8 Prozent und ist damit so niedrig wie zuletzt im August 2021 ...

Die Delegierten des Zentralverbandstages in Stuttgart wählten Roland Ermer mit 60 der insgesamt 66 abgegebenen Stimmen bei einer Enthaltung zum ...

In einer bewegenden Gala hat das deutsche Bäckerhandwerk am 6. November seinen Präsidenten Michael Wippler verabschiedet. Wippler ist jetzt Ehrenmitglied ...

Die vom Meinungsforschungsinstitut Forsa im April 2023 veröffentlichte Studie „Qualität im Bäckerhandwerk“ ist vom Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks kritisiert worden. ...

Der Co-Vorsitzende der Partei Die Linke Martin Schirdewan hat sich für eine Deckelung der Brotpreise ausgesprochen. Der Süddeutschen Zeitung sagte ...

Der Arnsteiner Bäckereitechnik-Hersteller Miwe geht eine strategische Partnerschaft mit Baeltec ein. Ziel der Kooperation sei es, den technologischen Fortschritt voranzutreiben ...

Das Potential, das in der Reichweite von Brötchentüten steckt, machte sich die Stadt Köln zunutze. Seit dem 30. Oktober erhalten ...

Während der iba hatte die Bäckerwelt ihre Leser dazu aufgerufen, die voraussichtliche Schrittzahl von Messeleiterin Susann Seidemann auf dem Ausstellungsgelände ...