What's on
Grüne wollen Tomaten- und Erdbeeranbau in Niedersachsen verbieten
01.08.2023
In der aktuelle Dürre- und Hitzeperiode werden in der Politik die Diskussionen ums Wassermanagement wieder lauter. Weil regional angebaute Erdbeeren ...
EU hält an Importverbot von Agrarprodukten fest
01.08.2023
Bis zum 15. September verlängerte die EU-Kommission Anfang Juni die Einschränkungen für Getreideimporte aus der Ukraine. Wie das ZDF berichtete, ...
Aichinger entwickelt Ausbildungstheke – Erster Einsatz in der Akademie Weinheim
31.07.2023
Speziell für die Akademie Deutsches Bäckerhandwerk haben die Experten von Aichinger eine sogenannte Worklab Bäckertheke speziell für die Ausbildung entwickelt. ...
Matthias Kutzer neuer BdS-Präsident
31.07.2023
Das Präsidium des Bundesverbandes der Systemgastronomie (BdS) hat Matthias Kutzer einstimmig zum neuen Präsidenten ernannt. Kutzer ist seit 1. Juli ...
iba 2023: Fünf Tage, zehn Hallen und internationaler Treffpunkt für Branchenexperten; der Oktober 2023 steht ganz im Zeichen der iba!
26.07.2023
Die führende Weltmesse für Bäckerei, Konditorei und Snacks findet vom 22.-26. Oktober 2023 statt und bringt die globale Bäckerbranche auf ...
Weltmeisterschaft der Bäcker auf der iba
25.07.2023
Die besten Bäcker aus zwölf Ländern wetteifern beim iba UIBC Cup of Bakers in München um die Goldmedaille. In gläsernen ...
Auslieferungsfahrer entwendet Tresor und wird sofort geschnappt
24.07.2023
Dumm und dreist – das gehört bekanntermaßen oft zusammen. Dreist war der Auslieferungsfahrer einer Bäckerei in Sulzbach-Rosenberg, der einen Tresor ...
Carlos Sanz neuer Geschäftsführer bei Wachtel Abt
24.07.2023
Carlos Sanz (56) hat die Geschäftsführung der Wachtel Abt GmbH (Pulsnitz) übernommen. Er bringt mehr als 30 Jahre Branchenerfahrung in ...
Valora stellt personallose Läden ein – und setzt auf Hybridgeschäfte
24.07.2023
Die Valora-Gruppe aus der Schweiz schließt alle Standorte der Marke Avec Box und baut gleichzeitig die Avec 24/7-Stores aus. Avec ...
33 neue Meister aus Weinheim
24.07.2023
In der Akademie Weinheim gibt es offensichtlich weiterhin keine Probleme, den einen Meisterkurs im Jahr mehr als vollzubekommen: Nach einem ...
Axel Schmitt verdoppelt Azubivergütung in Backstube und Verkauf
24.07.2023
Auch ein Wackenbäcker und Marktkieker-Preisträger muss sich inzwischen strecken, um Lehrlinge für seine Bäckerei zu gewinnen. Axel Schmitt aus Frankenwinheim ...
Brand in Bäckereifiliale – Polizei fahndet nach Brandstiftern
24.07.2023
In der Nacht zum 15. Juli 2023 brach in der Innenstadt von Unna ein Brand aus, der eine Filiale der ...