What's on

In Russland produziert nach einem Bericht der Frankfurter Rundschau auch eine Bäckerei Drohnen für den russischen Krieg gegen die Ukraine. ...

Nächste Schieflage nach 2019: Die Unser Heimatbäcker Holding, die als Lila Bäcker firmiert, hat am 23. Oktober 2023 beim Amtsgericht ...

Vom 12. bis 14. November findet in Berlin der Bäko Workshop statt. Er steht unter dem Motto „Balanceakte eines vielfältigen ...

Sie möchten einmal auf den Brettern stehen, die die Bäckerwelt bedeuten? Dann drängelt die Zeit jetzt ein wenig. Unterlagenschluss für ...

Selten sind sich die Experten so einig: An vielen Standorten des Bäckerhandwerks sollte das Angebot von Milchalternativen zum guten Ton ...

Woran Generationen von Landesinnungsmeistern gescheitert sind, ist ihnen gelungen: Unter der Regie von Jörg von Polheim (Rheinland) und Jürgen Hinkelmann ...

Sie suchen eine innovative Automatisierungstechnologie für Ihre Teigproduktion? Lesen Sie mehr über die Vorteile von AGVs (fahrerlosen Transportsystemen). Flexible Produktionslogistik ...

Nachdem sich in der Osnabrücker Backbranche zuletzt einiges getan hatte, folgt nun der nächste Paukenschlag. Erst übernahm die Bäckerei Middelberg ...

Wenn sich in München bald fünf Tage lang die Bäckerbranche trifft, sind sie mittendrin: für Susann Seidemann, Leiterin iba, und ...

Am 16. Oktober lud der Verband Deutscher Großbäckereien zur Jahrespressekonferenz nach Gütersloh ein. Präsidentin Prof. Dr. Ulrike Detmers verwies darauf, ...

Falls Sie den Besuch der iba planen, sollten Sie sich zwei Termine dick im Kalender anstreichen: • am 24. Oktober, ...

Die iba-Ausgabe des Back Journal ist erschienen. Natürlich randvoll mit den Messneuheiten, aber auch mit Besuchsberichten aus vielen Bäckereien. Ihre ...