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Noch bis zum 31. Mai können sich Auszubildende im Bäckerhandwerk für die iba Backstage young talent days bewerben. Veranstaltet wird ...

Zum zweiten Mal veranstaltete der Lathener Ladenbauer Schmees das dreitägige Event Noordback. Zum Abschluss der Veranstaltung zieht das Unternehmen ein ...

Nach den Einschränkungen der Corona-Jahre fand die Internorga vom 10. bis 14. März als Leitmesse für den Außer-Haus-Markt wieder unter ...

Kaum Mitarbeiter aber rund um die Uhr geöffnet: Diese Ungereimtheit veranlasste die österreichische Finanzpolizei dazu, einen Bäcker aus dem Bezirk ...

Kleine Handwerksbetriebe tun sich schwer mit der Rationalisierung, weil Investitionen und Einsparungen oft in keinem Verhältnis stehen. Ein paar Möglichkeiten ...

Die Wiesheu-Gruppe wird den Geschäftsbetrieb des insolventen Backofenbauers Wachtel fortführen. Das teilten Wiesheu und Vertreter von Wachtel in einer gemeinsamen ...

Die Bäckerei Müller aus Konken (Kreis Kusel/Rheinland-Pfalz) verschwindet vom Markt. Sie hatte im Dezember 2022 Insolvenz anmelden müssen. Für neun ...

Lieferfahrzeuge des Bäckerhandwerks sind in den vergangenen Wochen vermehrt Ziel der organisierten Kriminalität geworden. Vor den Maschen der Kriminellen warnte ...

Sie setzen gerne Frischkäse für Ihre Snacks ein? Dann sollten Sie den Kunden die hochwertige Zutat auch zeigen. Wie das ...

Tüte fürs Brot kostet extra? Brotschneiden kostet extra? Um der Kostenexplosion zu begegnen, sind Bäcker schon auf interessante Preismodelle gekommen. ...

Die Corona-Krise ist vorbei, doch die Außer-Haus-Branche ist noch lange nicht auf dem Vorkrisenniveau angelangt. Das ist die Quintessenz des ...

In der Filiale von Burger King am Wiener Westbahnhof gibt es wieder fleischhaltige Produkte. Das Experiment, hier nur nicht-tierische Produkte ...