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Bereits zum zweiten Mal hat die Akademie Weinheim ergänzend zur Ausbildung zum Bäckermeister auch die Meisterausbildung im Konditorenhandwerk angeboten. Zu ...

Aldi Nord hat eine neue Online-Werbekampagne gestartet, in der auch die Produktgruppe Brot hervorgehoben wird. Man hat sich als Zielgruppe ...

Ein Vorfall in Heilbronn hat deutlich gemacht, dass Brauchtumspflege ihre Unschuld verloren hat. In der Stadt am Neckar hatte Bäcker ...

Seit mehr als 55 Jahren vertreibt und implementiert Verbufa exklusiv Handtmann Systemlösungen für die Lebensmittel- und Tiernahrungsverarbeitung. Am 1. April ...

25 Jahre lang war Günter Muth (65 Jahre) Vertriebsleiter Frische-Handwerk beim Ladenbauer Aichinger. Jetzt geht er in den Ruhestand. Er ...

Die Landessaatgutanstalt der Universität Hohenheim, die Strube Research und das Detmolder Institut für Getreide- und Fettanalytik (DIGeFa) haben zum Urgetreide ...

Junge Die Bäckerei aus Lübeck gehört gemäß einer Umfrage des Datendienstleisters Statista und der Zeitschrift Stern zu den „Besten Arbeitgebern ...

Die Bäckerei Göing hat in Hannover am Lister Platz ein Fachgeschäft eröffnet, in dem ausschließlich vegane Backwaren erhältlich sind und ...

Der Unternehmensberater und Finanzexperte Carsten Rüger warnt vor Internetseiten, die sich fälschlicherweise als KfW-Websites oder Zuschussportale ausgeben. Sie werden von ...

Wie das Handelsblatt berichtete, hat die Bundesregierung beschlossen, auch Unternehmen zu helfen, die mit Pellets heizen. Ursprünglich waren angesichts der ...

Die Deutsche Umwelthilfe (DUH) hat angekündigt, gegen Verstöße großer To-go-Anbieter – darunter auch Filialbetriebe des Bäckerhandwerks – rechtliche Schritte einzuleiten. ...

Kleine Bäckereien übernehmen und die besten Produkte weiter produzieren – das hatte sich die Naukorn-Manufaktur aus Ulm auf die Fahnen ...