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Haus der Bäcker erhält neue Geschäftsführung
07.02.2023
Mit Denise Weber und Jan Kamp hat das Haus der Bäcker seit 1. Februar eine neue Geschäftsführung. Gründer Dr. Rigbert ...
Helmig & Partner: Weiterbildung in Grobe-Backstube
06.02.2023
Für mehr Praxisnähe im Innendienst setzt sich Helmig & Partner aus Olfen, Nordrhein-Westfalen, ein. Dafür besichtigten die Innendienstmitarbeiter des Versicherungsdienstleisters ...
Urlaub verjährt nach Kündigung innerhalb von drei Jahren
06.02.2023
Das Bundesarbeitsgericht (BAG) hat mit seinen jüngsten Urteilen vom 20. Dezember 2022 die Hinweispflichten zum Urlaubsanspruch verschärft. Eine neue Entscheidung ...
Deutsche Meisterschaft der Bäckermeister: Anmeldeschluss ist der 30. April
06.02.2023
Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks sucht nach den Jahren 2009, 2012, 2015 und 2018 nun zum fünften Mal die besten ...
Gragger reduziert Zahl der Fachgeschäfte
31.01.2023
Die Holzofenbäckerei Gragger & Cie. aus Wien ist insolvent, macht aber in vermindertem Umfang weiter. Von zehn Standorten bleiben nur ...
Kuhn Back & Gastro eröffnet neue Produktion und will wachsen
31.01.2023
Die Schweizer Kuhn Back & Gastro hat in Bütschwil-Ganterschwil (St. Gallen) eine neue Produktionsstätte in Betrieb genommen. Sie ersetzt die ...
Söder will Meisterausbildung in Bayern kostenfrei machen
31.01.2023
Hinter verschlossener Tür soll Bayerns Ministerpräsident Markus Söder den Plan vorgestellt haben, die Meisterausbildung in Industrie und Handwerk in Bayern ...
Hausgrille und Getreideschimmelkäfer: Das müssen Sie wissen!
31.01.2023
Die Rohstoffpreise steigen und steigen? Die Kunden bleiben weg, weil die Brötchen immer teurer werden? Sie brauchen dringend Produkte, die ...
Brezeln für die Politik
23.01.2023
Zum Jahresauftakt überreicht der Verband des Rheinischen Bäckerhandwerks traditionell Neujahrsbrezeln an die Ministerpräsidenten der Bundesländer Rheinland-Pfalz und Nordrhein-Westfalen. Damit Bundespräsident ...
Ausgezeichnet: Forschung zur Weizensensitivität
23.01.2023
Der Wissenschaftliche Förderpreis des Verbandes Deutscher Großbäckereien geht 2023 an Dr. Julia Zimmermann aus Stuttgart. Ausgezeichnet wurde ihre Dissertation, in ...
Weinheim: Bund und Land fördern Erweiterung
23.01.2023
In die Modernisierung und Erweiterung ihrer Weiterbildungszentren steckt die Akademie des Deutschen Bäckerhandwerks Weinheim 14,3 Millionen Euro. Der Schulungsbetrieb im ...
Zippendorfer Landbrot meldet Insolvenz an
23.01.2023
Nach fast 100-jährigem Bestehen ist der Lübecker Filialist Zippendorfer Landbrot in Schieflage geraten. Das berichten verschiedene Medienportale. Grund für die ...