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Erntebrot zum dritten Mal insolvent
12.12.2022
Die Döbelner Großbäckerei Erntebrot steht innerhalb von sieben Jahren zum dritten Mal vor der Insolvenz. Das berichten verschiedene sächsische Zeitungen. ...
Neuer Tarifvertrag für NRW
12.12.2022
In der dritten Verhandlungsrunde haben sich die Bäckerinnungsverbände Westfalen-Lippe und Rheinland auf einen neuen Tarifvertrag mit der Gewerkschaft Nahrung Genuss ...
Fördergelder für Ungermann-Kunden
12.12.2022
Mehr als 430.000 Euro Fördergelder konnte Ungermann Systemkälte im Jahr 2022 für seine Kunden einwerben. Die Fördermittel gab es für ...
VDB: 56. Brotprüfung in Merklingen
12.12.2022
Zur 56. Brotprüfung laden die Landesgruppen Bayern und Baden-Württemberg der Vereinigung der Backbranche (VDB) ein. Am 9. Februar 2023 von ...
Wachtel ist insolvent – Restrukturierung in Eigenverwaltung
06.12.2022
Der Ofen- und Kälteanlagenbauer Wachtel aus Hilden (Nordrhein-Westfalen) hat Insolvenz beantragt und strebt eine Restrukturierung sowie Neuausrichtung in Eigenverwaltung an. ...
Großer Andrang beim Dresdner Stollenfest
05.12.2022
Nach zwei Jahren Corona-Pause ist das Dresdner Stollenfest zurück – und wie! Mehr als 50.000 Besucher aus dem In- und ...
Nach Brand: Bäckerei Dries nimmt Produktion wieder auf
05.12.2022
Nachdem ein Brand im Technikraum der Bäckerei Dries aus Rüdesheim, Marktkieker-Preisträger 2014, großen Schaden angerichtet und die Produktion zum Stillstand ...
Schmees lädt ein zur zweiten Noordback
05.12.2022
Der Ladenbauer Schmees lädt in Kooperation mit demKaffeeröster Beukenhorst, der Fleischmanufaktur Bedford, der Mühle Roland Mills United, den Ofenbauern Wachtel ...
Das französische Baguette ist Weltkulturerbe
03.12.2022
Die Form: lang, die Kruste: knusprig, die Krume: fluffig, die Zutaten: begrenzt, nämlich auf Mehl, Wasser, Hefe und Salz – ...
Bayern will Arbeitszeiten flexibilisieren
03.12.2022
Die bayerische Arbeits- und Sozialministerin Ulrike Scharf hat einen Vorstoß zur Flexibilisierung des deutschen Arbeitsrechts unternommen. Sie schlägt vor, die ...
Zentralverband: Härtefallregelung hilft den Bäckern nicht
03.12.2022
Obwohl der Entwurf der Bundesregierung zur Einführung einer Gas- und Strompreispreisbremse positiv beurteilt wird, übt der Zentralverband (ZV) Kritik an ...
Bundeskabinett: Plan für die Strompreisbremse
29.11.2022
Der BIV Westfalen-Lippe weist in seinem Newsletter auf den Gesetzentwurf des Bundeskabinetts hin, das in seiner Sitzung vom 25. November ...