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Der Wissenschaftliche Förderpreis des Verbandes Deutscher Großbäckereien geht 2023 an Dr. Julia Zimmermann aus Stuttgart. Ausgezeichnet wurde ihre Dissertation, in ...

In die Modernisierung und Erweiterung ihrer Weiterbildungszentren steckt die Akademie des Deutschen Bäckerhandwerks Weinheim 14,3 Millionen Euro. Der Schulungsbetrieb im ...

Nach fast 100-jährigem Bestehen ist der Lübecker Filialist Zippendorfer Landbrot in Schieflage geraten. Das berichten verschiedene Medienportale. Grund für die ...

Neustart nach Corona-Pause: Noch bis zum 29. Januar findet wieder die Internationale Grüne Woche in Berlin statt. Ebenfalls vertreten auf ...

„Zeit & Ruhe“ – das ist das Motto, unter dem vom 12. bis zum 14. März 2023 die zweite „Noordback“ ...

Der Bäckerinnungs-Verband Westfalen-Lippe und der Verband des Rheinischen Bäckerhandwerks haben am 13. Januar den Ehrenpräsidenten des Zentralverbandes des Deutschen Handwerks, ...

Steht die Panem Backstube GmbH vor der vollständigen Übernahme durch Edeka? Diese Vermutung äußerte unlängst die Lebensmittelzeitung. Auf Anfrage von ...

In Frankreich durchlebt das Bäckerhandwerk gerade eine Krise, in deren Folge viele Bäckereien geschlossen werden. Der Grund ist derselbe wie ...

Die Holzofen- und Biobäckerei Gragger und Cie. aus Wien hat Ende Dezember 2022 Insolvenz angemeldet. Das Wiener Handelsgericht hat angekündigt, ...

Im Rahmen des eCampus von Ireks findet im Februar ein kostenfreies Webinar zum Thema „Sauer macht lustig – die helle ...

Wenn ein Arbeitnehmer frei hat, hat er frei und muss dienstliche Nachrichten nicht beachten. Das hat in zweiter Instanz das ...

Mit der Wintersonnenwende sollte man meinen, auch die kriminelle Energie lasse nach. Doch noch sind die frühen Morgenstunden hin und ...