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Der Protest war immens – und anscheinend zumindest teilweise erfolgreich: Nachdem Handwerksbäckereien zunächst nicht in das Energiekostendämpfungsprogramm (EKDP) der Bundesregierung ...

Die norwegische Investmentgesellschaft FSN Capital hat die Ludwigshafener Bäckerei Görtz für eine ungenannte Summe übernommen. Die bisherigen Eigentümer Peter und ...

Am 14. September hat in Magdeburg eine der modernsten und leistungsfähigsten Mühlen Deutschlands die Arbeit aufgenommen. Die Magdeburger Mühlenwerke, die ...

„Die Lunte brennt“, rief Axel Oppenborn (Calenberger Backstube) auf der großen Protestkundgebung der Bäcker seinen versammelten Kollegen zu. „Und irgendwann ...

Die Bäckereikette Thilmann Brot GmbH (Wolken/Rheinland-Pfalz) hat am 13. September 2022 einen Insolvenzantrag gestellt. Neben der Produktionsstätte in Wolken betreibt ...

Wie sich das Unternehmen bei einer Stabübergabe erfolgreich führen lässt, erklären uns Georg und Christopher Krimphove von Der gute Bäcker ...

Auf das deutsche Bäckerhandwerk kommt die größte Herausforderung seit dem Ende des Zweiten Weltkrieges zu. Das Team des INGER Verlages ...

Gastro-Experte Pierre Nierhaus bereist die ganze Welt, immer neugierig auf der Suche nach erfolgreichen Konzepten und deren Geheimnis. Auf den ...

Der Vorstand der International Union of Bakers and Confectioners (UIBC) mit Sitz in Madrid hat in Reykjavik bekanntgegeben, dass Axel ...

Das Problem. Büromaterial wird von der Verwaltung, aber auch von den Filialen, in aller Regel großzügig bestellt und gelagert. Es ...

Raffa ist eine Youtuberin mit fast 750.000 Abonnenten. In ihrer Serie „Raffa testet Berufe" stellt sie Tätigkeiten auf eine sehr ...

Es könte die größte Kundgebung werden, die das deutsche Bäckerhandwerk in der jüngeren Geschichte auf die Beine gestellt hat: Um ...