What's on

Bäko Workshop bleibt geschmeidig

25.07.2022
Ein ungewöhnliches Motto hat sich die Bäko Zentrale für ihren 32. Bäko Workshop in Mannheim ausgesucht. Vom 6. bis 8. ...
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Kaffee im Wandel

22.07.2022
Die Kaffeewelt verändert sich – und zwar grundlegend und rasant. Der Klimawandel beeinflusst die Rahmenbedingungen des weltweiten Anbaus fundamental. Ganze ...
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Kaffee verkaufen im LEH

22.07.2022
Es gibt viele unterschiedliche Wege, den eigenen Kaffee an die Kundschaft zu bringen. Je nach Betriebsstruktur, Menge und Konzept kommen ...
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Einfach mal machen

22.07.2022
Die Redlingerstraße in Osnabrück gilt als offener Geheimtipp. Etwas abseits der großen Einkaufsmeile reihen sich kleine Boutiquen, alternative Lädchen und ...
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Deutliche Tariferhöhungen in Berlin und Brandenburg

21.07.2022
Jeder Bäcker wird den Mitarbeitern in Berlin und Brandenburg die Tariferhöhung gönnen. Der neue Abschluss des Landesverbandes mit der Gewerkschaft ...
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Gasversorgung: Priorisierung der Backbranche nicht garantiert

19.07.2022
Aktuell scheint die Preisexplosion bei Gas gestoppt. Der Präsident der Bundesnetzagentur, Klaus Müller, hält einen vorübergehenden Höchststand für möglich. Müller ...
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Erster kassenloser Supermarkt von Aldi

19.07.2022
Nein, bezahlen muss man leider auch im ersten kassenlosen Supermarkt von Aldi in London-Greenwich. Allerdings merkt man nicht mehr allzuviel ...
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Uldo stellt Baukastensystem vor

19.07.2022
Uldo Backmittel aus Neu-Ulm hat mit Monofaktur ein Baukastensytem vorgestellt, mit dem bestehende Produkte hinsichtlich Backtechnik, Geschmack, Farbgebung, Frischhaltung und ...
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Inhaberwechsel bei Goecom

12.07.2022
Schon am 1. Januar 2021 hat Bernd Ratzel, Gründer und bisher alleiniger Gesellschafter der Goecom GmbH & Co. KG, sein ...
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Mexikanischer Investor übernimmt Backwerk, Back Factory, Ditsch und Co.

12.07.2022
Als das Zählen von Filialen noch in Mode war, hätte die Übernahme wahrscheinlich höhere Wellen geschlagen: Über 600 Verkaufsstellen für ...
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Messe stimmt auf südback ein – Eis wird ein neuer Schwerpunkt

12.07.2022
Die Vorbereitungen laufen auf Hochtouren, für die südback in diesem Jahr stehen die Ampeln auf Grün. „Die Menschen lieben Lagerfeuer“, ...
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Insolvenzverwalter Meyer: Leysieffer soll „dauerhaft erhalten" werden

11.07.2022
Wie schnell doch die Zeit vergeht: Noch im Mai 2020 hatte der Pralinenherstelller Leysieffer aus Osnabrück gemeldet, das Insolvenzverfahren nach ...
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