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Jungwirth und Posselt insolvent
09.11.2021
Die Bäckereien Johannes Jungwirth in St. Willibald (Österreich) und die Bäckerei Rudolf Posselt in Neugablonz (Bayern) sind insolvent. Während Jungwirth ...
Vemag eröffnet Sportzentrum für Mitarbeiter
09.11.2021
Um die Gesundheit seiner Mitarbeiter zu fördern, hat der Maschinenhersteller Vemag ein Gesundheitszentrum errichtet, das im Oktober seiner Bestimmung übergeben ...
Tolle Aktion zur Stollensaison
08.11.2021
In diesem Herbst bringt die Confiserie Möhlenkamp aus Neuenhaus ein ganz besonderes weihnachtliches Produkt heraus: den Grafschafter Burgstollen, der in ...
Aufteilung der Oetker-Gruppe vollzogen
08.11.2021
Die jahrelangen Auseinandersetzungen zwischen den gleichberechtigt an der Oetker-Gruppe beteiligten Erben sind mit der Aufteilung des Konzerns beigelegt worden. Die ...
Beschimpft, beleidigt - und mit Gebäck beworfen
08.11.2021
In Kaiserslautern kam es zu einem bemerkenswerten Zwischenfall: Die Kundin einer Bäckerei benutzte frisch gekaufte Berliner (Kreppel, Krapfen) als Waffe. ...
Bäcker Ballmeier baut neue Produktion
08.11.2021
In Fulda-Lehnerz ist im Oktober der erste Spatenstich für den Bau der neuen Produktion der Altstadtbäckerei Ballmaier vollzogen worden. Das ...
Stollen-Flashmob sächsischer Bäcker in Berlin
02.11.2021
In Berlin haben Dresdner Stollenbäcker darauf aufmerksam gemacht, dass erstens wieder die Zeit gekommen ist, an Weihnachten zu denken und ...
Mühlenverband warnt vor Lieferengpässen
02.11.2021
Angesichts der weltweit gestörten Lieferketten hat der Verband der Getreide-, Mühlen- und Stärkewirtschaft VGSM nicht nur vor einem Anstieg der ...
Einsatz von Titandioxid soll ab 2022 verboten werden
02.11.2021
Das Ende des Einsatzes von Titandioxid in Lebensmitteln rückt näher. EU-Kommission und EU-Mitgliedsstaaten sind sich darüber einig, dass dieser Farbstoff ...
Bäckerwelt-Aktionstage – alle Webinare in der Mediathek
02.11.2021
Die Bäckerwelt-Aktionstage, die vom 28. bis 29. Oktober stattfanden, waren nach Angaben des Veranstalters ein voller Erfolg. Insgesamt 2.962 Besucher ...
Wertschätzung und Wertschöpfung gehören zusammen
02.11.2021
WIe sich ja herumgesprochen haben dürfte, ist Der gute Bäcker Krimphove aus Münster in diesem Jahr mit dem Marktkieker ausgezeichnet ...
Backofen per Crowdfunding finanziert
02.11.2021
Für ihr geplantes Bistro in Oldenburg haben Neele Müller und Hannes Flade per Crowdfunding über 16.000 Euro eingeworben. Das Funding-Ziel ...