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Der Backwettbewerb Golden Walnut Award geht in die zweite Runde – ab sofort sucht die California Walnut Commission wieder innovative ...

Vorhang auf – der Landes-Innungsverband des bayrischen Bäckerhandwerks und das BR Fernsehen arbeiten zusammen an einer TV-Hommage an die Handwerksbäcker. ...

Wie Nähe zu den Kunden aufgebaut werden kann, zeigt der Kieler Bäckermeister Pawel Bolt. Live auf Twitch streamt er regelmäßig ...

Ich bin seit 30 Jahren publizistisch im deutschen Bäckerhandwerk tätig und darf Ihnen sagen: Ich möchte keinen Tag vermissen. Ich ...

Neue Förderrichtlinie: Die Bundesregierung unterstützt von Corona betroffene Ausbildungsbetriebe des Bäckerhandwerks jetzt finanziell. Einmalig 50 Prozent der Kosten für einen ...

Wie die Gesellschaft für Handwerksmessen (GHM) mitteilt, hat Cathleen Kabashi die Leitung der iba an Susann Seidemann übergeben. Kabashi übernimmt ...

Harry-Brot hat angekündigt, bis Ende 2021 alle Produkte mit dem Nutri Score kennzeichnen zu wollen. Der Score verrechnet sogenannte „günstige” ...

Nach vier Generationen feiert das Unternehmen Böcker jetzt ein Jubiläum: 111 Jahre Unternehmensgeschichte. Das hat der Betrieb zum Anlass genommen, ...

Die insolvente Bäckerei und Konditorei Eisold aus Radeberg hat einen Investor gefunden: Der Dresdner Unternehmer Matthias Wiechert, dessen Familie unter ...

So kann Stadtmarketing gehen: Die Dorstener Bäckerei Imping hat in Kooperation mit dem Bürgerparkverein Maria Lindenhof ein Brot kreiert. Die ...

Der Verband der gesetlichen Krankenkassen in Deutschland (GKV) hat beschlossen, die Fälligkeit der Zahlungsfrist von Sozialversicherungsbeiträgen nochmals aufzuschieben. Das teilte ...

In puncto Salzreduktion bringen die Großbäckereien das Bäckerhandwerk langsam in Zugzwang. Großbäckerpräsidentin Prof. Dr. Ulrike Detmers kündigte jetzt an, den ...