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Über 25 Prozent des Umsatzes machen viele Filialbäcker mit Snacks. Jetzt, wo die Innengastronomie wieder offen ist, dürften sich die ...

Gerade mussten wir einen Fehler auf www.baeckerwelt.de korrigieren. Auf der Marktkieker-Seite stand doch da tatsächlich, dass die Marktkieker im berühmten ...

Sachen gibt's – noch vor zwei Jahren zeigten Ladenbauer am liebsten große Gastropaläste, die ganz normalen Fachgeschäfte waren kaum eine ...

Um bei ihren Kunden Urlaubserinnerungen zu wecken, planen Bäckereien als Marketingaktion gern Italienische, Französische oder auch Amerikanische Wochen. Spanische Wochen ...

Zum 1. September ist in Baden-Württemberg die Azubicard an den Start gegangen. Sie soll ein Beitrag dazu sein, die berufliche ...

Die Corona-Arbeitsschutzverordnung wird verlängert und angepasst. Die Corona-Arbeitsschutzverordnung enthält neu die Verpflichtung der Arbeitgeber, Beschäftigte über die Risiken einer COVID-19 ...

Wenn sich die Glasenapps am lauen Sommerabend zum Grillen im gemeinsamen Garten verabreden, kommt vor allem ein Thema auf den ...

Die Betriebe im Land werden größer. Das gilt entsprechend in den meisten Fällen auch für die Chargen, welche die Produktion ...

Immer mehr Bäckereien müssen Filialen aufgrund von Personalmangel schließen. So auch geschehen bei der Bäckerei Brante aus Bad Oeynhausen. Sie ...

Die Wiener Feinbäckerei Heberer wird 130. Das Unternehmen wurde 1891 in Offenbach am Main gegründet und wird heute von den ...

Das Burger-Konzept Peter Pane von Patrick Junge hat während des Corona-Lockdowns den Lieferdienst „Peter bringt’s“ aufgebaut: Burger, Fritten und Salate ...

Am 28. und 29. Oktober finden rund um die virtuelle Messe der Bäckerwelt zum dritten Mal die Aktionstage statt. Besucher ...