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Neue Regeln wie Abstandswahrung, Schutzmaskenpflicht & Co., aber auch völlig normales Sozialverhalten ist nicht für jeden Gast selbstverständlich. Die wirkungsvollsten ...

Aufgrund der aktuellen Krisensituation setzt sich der Zentralverband des deutschen Bäckerhandwerks für eine Verlängerung der Nichtbeanstandungsregelung für Registrierkassen ein. „In ...

In Sachsen fand die erste praktische Meisterprüfung der Bäcker nach der Corona-Zwangspause statt. Mit Erfolg, denn alle 20 Teilnehmer haben ...

Traditionell stellt die Landesgruppe Berlin-Brandenburg ausgewählte Absolventenarbeiten aus der Staatlichen Fachschule (Bäckereitechniker) Berlin vor. Aufgrund der Corona-Pandemie wird die Veranstaltung ...

In diesen Corona-Zeiten gibt es manchmal auch positive Nachrichten: Der Osnabrücker Pralinenhersteller Leysieffer hat sein Insolvenzverfahren erfolgreich abgeschlossen. Wie unter ...

Am Mittwoch, dem 27. Mai 2020, um 10.30 Uhr, veranstaltet die VDB ein Webinar mit Brotsommelier Axel Schmitt als Speaker. ...

Der niederländische Kaffeekonzern JDE Peet’s steht in seinem Heimatland kurz vor einem Börsengang, der bis zu zwei Milliarden Euro einspielen ...

„Ey, Corona – du nervst", diese Einstiegsworte richtet Brotsommelier Axel Schmitt in seinem neuesten Youtubevideo an Kunden und Fans seiner ...

Wer den Cafébereich einer Bäckerei nutzen möchte, muss in vielen Bundesländern zunächst ein Formular mit seinen Kontaktdaten füllen. Die Bäckerei ...

Seit dem 1. Mai 2020 hat die Bäcker-Innung München und Landsberg mit Claudia Krüger-Köck eine neue Geschäftsführerin. Als gelernte Bankkauffrau ...

Mit einer Erhaltungssammlung für Varietäten setzt sich die Wilhelma in Stuttgart für den Schutz der Kaffeevielfalt ein. Fragt man Verbraucher ...

„Gebacken wie zu Großmutters Zeiten“ lautet der Slogan der Bäckerei Steinleitner aus Niederwinkling. Passend dazu steht in der Backstube ein ...