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Die Dresdner Stollenbäcker haben den Grundstein für den diesjährigen Riesenstollen gelegt. Am vergangenen Sonntag produzierten sie in der Lehrbackstube der ...

Peter Hüttmann hat seit dem 1. Oktober 2025 die Leitung des Service Centers der Aichinger GmbH in Wendelstein inne. Der ...

Die Flensburger Bäckereikette Hansen Mürwik GmbH hat beim Amtsgericht Flensburg Insolvenzantrag gestellt. Das Gericht bestellte den Sanierungsexperten Dr. Arno Doebert ...

Die Mecklenburger Backstuben GmbH hat beim Amtsgericht Neubrandenburg erfolgreich einen Antrag auf Insolvenz in Eigenverwaltung gestellt. Das teilt die BBL ...

Die Kärntner Bäckerei Wienerroither hat ihren Produktionsstandort in Moosburg in Betrieb genommen. Die neue Zentrale vereint Backstube, Café, Shop und ...

Die Bäckerei Fonk im belgischen St. Vith hat die neue Produktion samt Backstubenladen am Netz. Das mit Unterstützung von Korte ...

Die Jury des Marktkiekers hat auf ihrer Sitzung in Wien die Betriebe für den Marktkieker 2027 nominiert. Die Audits finden ...

Die Konzeptwerkstatt konnte bei den „Werkstatt-Tagen 2025“ mit 160 Teilnehmern einen neuen Besucherrekord erzielen. Etwa zwei Drittel der Teilnehmer kamen ...

Beim diesjährigen „Frauenforum Foodservice“ in Hamburg drehte sich alles um lebenslanges Lernen, Leadership und Mentoring. Über 200 Frauen aus den ...

Lilly Jahn (Brandenburg) und Niklas Preuß (Sachsen) haben die Deutsche Meisterschaft der Bäckerjugend 2025 gewonnen. Das gab die Bundesakademie Weinheim ...

Günter Unbehend wurde anlässlich der 76. Tagung für Bäckerei-Technologie mit der Modersohn-Medaille der Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung e. V. (AGF) ausgezeichnet. Das ...

Der Offenburger Spülmaschinenhersteller Hobart begrüßt einen Neuzugang. Dominik Riesenberg verstärkt das Ecomax-Vertriebsteam. Laut einer Pressemeldung des Unternehmens bringt der gebürtige ...