What's on

Im Bremer Stadtteil Walle haben Kontrolleure der Lebensmittelüberwachung in einer Bäckerei so gravierende Verstöße gegen die Hygienevorschriften festgestellt, dass sie ...

Mit ihrem Parkplatz, den die Bäckerei Dreißig in Zeuthen (Brandenburg) ihren Kunden anbietet, hat die Bäckerei seit Wochen Ärger – ...

Die Handwerkskammer für München und Oberbayern hat für den Einsatz der UCAN-Software der Zentralstelle für Weiterbildung im Handwerk ein Pilotprojekt ...

Bereits seit März 2024 hatte Dr. Nico Haßmann die Position des vertrieblichen Geschäftsführers ad interim übernommen. Nun wurde er mit ...

Am 6. Februar wurde Dr. Carsten Linnemann, Generalsekretär der CDU, vom Bäckerinnungsverband West mit dem „Großen Stutenkerl 2025“ ausgezeichnet. Es ...

Der Mann ist für Überraschungen gut: Vor einer Woche moderierte Bernd Kütscher noch so, als ob nichts wäre, das 8. ...

Eine neue Folge aus der Rubrik „Reise mal mit Back Journal“. Zu den Hotspots des Bäckerhandwerks, die auch noch nahe ...

Am 26. März 2025 findet in Zwenkau das „Siedeseminar“ der VDB-Landesgruppe Sachsen / Thüringen statt. Veranstaltungsort ist das Backhaus Henning ...

Wenn eine Veranstaltung regelmäßig ausverkauft ist, kann sie in der Vergangenheit nicht allzu viel falsch gemacht haben. So muss das ...

Die Wiener Feinbäckerei Heberer aus Offenbach am Main hat ihren Umsatz von über 90 Millionen Euro mit rund 200 Standorten ...

Am 1. Januar 2025 hat Erik Sieber die Leitung des Verkaufsgebiets Ost bei Uniferm übernommen. Der Bäckermeister arbeitet seit 15 ...

Ganz nebenbei hat Akademiedirektor Bernd Kütscher auf dem 8. Weinheimer Brotforum eine kleine Sensation verkündet: Schon seit dem 1. Januar ...