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Vandemoortele hat den italienischen Tiefkühlbackwarenhersteller Lizzi S.r.l. übernommen. Das Unternehmen erwirtschaftete zuletzt einen Jahresumsatz von über 70 Millionen Euro und ...

Die Schwarz Produktion Stiftung – also Lidl – erweitert den Produktionsstandort der Bonback in Halle (Saale) mit einer Investition von ...

Die Pforzheimer Traditionsbäckerei Wiskandt strebt eine wirtschaftliche Sanierung in einem Insolvenzverfahren an. Das Amtsgerichts Pforzheim bestellte den Rechtsanwalt Holger Blümle ...

Nach einer langen Karriere von insgesamt 46 Jahren im Berufsleben, davon 34 Jahre als Vertriebs- und Marketingleiter der Boyens Backservice ...

Am 20. Februar hat Marktkieker-Preisträger Der Beck in Erlangen-Tennenlohe seinen modernen Neubau eingeweiht. Zu den Gratulanten zählten viele prominente Gäste ...

Die Fachmesse iba in Düsseldorf wird zum Schauplatz der ersten Brot-Sommelier Weltmeisterschaft. Nach einer Mitteilung der Bundesakademie Weinheim haben sich ...

Wie die Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN) mitteilt, versenden aktuell Betrüger ein Schreiben an BGN-Mitgliedsunternehmen mit dem Betreff „Pflicht zur ...

In der ersten Nummer des Jahres 2025 greift die Redaktion der Zeitschrift Back Journal direkt, die sich an die Profis ...

Dürfen sich Konditoren ihre Kunden aussuchen? In Kalifornien, einem Bundesstaat der USA, nicht. Dort hat ein Berufungsgericht entschieden, dass Cathy ...

Neue Regularien der EU ermöglichen Lebensmittelproduzenten seit dem 10. Februar 2025, weitere Insektenarten in ihren Produkten zu verarbeiten. Schon jetzt ...

In Kroatien hat einem Bericht der österreichischen Kleinen Zeitung zufolge eine Verbraucherschutzorganisation namens „Halo, inspektore“ seit Januar einen gewissen Erfolg ...

Ein ungewöhnlicher Raubüberfall ereignete sich in der Erfurter Innenstadt: Ein Mann betrat gegen 13 Uhr eine Bäckerei, begab sich hinter ...