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Lehrlings-Austausch: Französische Bäcker in München

23.04.2024
Im Rahmen des Erasmus+ Programms haben zum ersten Mal 13 französische Bäcker aus Bordeaus München besucht. Die Bäcker-Innung München organisierte ...
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Sonntagsruhe auch in Südtirol ein Thema

23.04.2024
Seit dem 16. April 2024 bleiben die Türen der Bäckerei Wörndle aus Südtirol sonntags geschlossen. Ziel der Änderung ist nach ...
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KI zählt die Retouren

23.04.2024
Das Zentrum für Künstliche Intelligenz an der Technischen Hochschule Nürnberg Georg Simon Ohm arbeitet seit einigen Jahren an der Integration ...
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Frick-Übernahme: Neuer Besitzer setzt auf Inklusion

23.04.2024
Die „Teilhabe an Arbeit im Gut Avelsbach e.V.“ (kurz Taga e.V.) hat zum 17. April 2024 die Bäckerei Frick aus ...
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Weinheim: Backen überwindet Grenzen

22.04.2024
Die Bundesakademie in Weinheim hat einer weiteren Gruppe internationaler Bäcker zwei Wochen lang die deutsche Brotkultur nahegebracht. Im Kurs wurden ...
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Marktkieker-Familientreffen: Bildergalerie ist online

22.04.2024
Es waren zwei wunderschöne Tage: Am 15. und 16. April trafen sich die Marktkieker-Preisträger bei der Wildbadmühle in Wittlich-Wengerohr, um ...
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115 Jahre: Die Bäcker Zeitung feiert Jubiläum

22.04.2024
Im Jahr 1909 sah die Welt nicht nur anders aus, sie war eine andere! Auch in Bezug auf die Backstuben ...
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Das neue Back Journal ist da

17.04.2024
Am 11. April ist das neue Back Journal erschienen. Die Highlights des Hefts stellen wir in einem kurzen Video vor. ...
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Club der Bäcker-Elite trifft sich an der Mosel

16.04.2024
Im idyllischen Zeltingen-Rachtig an der Mosel gaben sich die besten Bäcker Deutschlands, Österreichs und der Schweiz am 15. und 16. ...
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Branchentreffen auf der Sachsenback

15.04.2024
Nach fünfjähriger Pause fand zwischen dem 13. und dem 15. April 2024 in Dresden die Sachsenback statt. Auf über 14.000 ...
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Raffelhüschen eröffnet ersten autonomen Bäckerladen

14.04.2024
Falls Sie noch nach einem Vorwand suchen, mal wieder eine Dienstreise nach Sylt zu machen, können wir helfen: Die Bäckerei ...
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Verbände fordern Verlängerung der Kälte-Klima-Richtlinie

12.04.2024
Der Bundesinnungsverband des Deutschen Kälteanlagenbauerhandwerks (BIV), der Bundesindustrieverband Technische Gebäudeausrüstung (BTGA), die Bundesfachschule Kälte-Klima-Technik, der Fachverband Gebäude-Klima (FGK), der Herstellerverband ...
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