What's on
Lehrlings-Austausch: Französische Bäcker in München
23.04.2024
Im Rahmen des Erasmus+ Programms haben zum ersten Mal 13 französische Bäcker aus Bordeaus München besucht. Die Bäcker-Innung München organisierte ...
Sonntagsruhe auch in Südtirol ein Thema
23.04.2024
Seit dem 16. April 2024 bleiben die Türen der Bäckerei Wörndle aus Südtirol sonntags geschlossen. Ziel der Änderung ist nach ...
KI zählt die Retouren
23.04.2024
Das Zentrum für Künstliche Intelligenz an der Technischen Hochschule Nürnberg Georg Simon Ohm arbeitet seit einigen Jahren an der Integration ...
Frick-Übernahme: Neuer Besitzer setzt auf Inklusion
23.04.2024
Die „Teilhabe an Arbeit im Gut Avelsbach e.V.“ (kurz Taga e.V.) hat zum 17. April 2024 die Bäckerei Frick aus ...
Weinheim: Backen überwindet Grenzen
22.04.2024
Die Bundesakademie in Weinheim hat einer weiteren Gruppe internationaler Bäcker zwei Wochen lang die deutsche Brotkultur nahegebracht. Im Kurs wurden ...
Marktkieker-Familientreffen: Bildergalerie ist online
22.04.2024
Es waren zwei wunderschöne Tage: Am 15. und 16. April trafen sich die Marktkieker-Preisträger bei der Wildbadmühle in Wittlich-Wengerohr, um ...
115 Jahre: Die Bäcker Zeitung feiert Jubiläum
22.04.2024
Im Jahr 1909 sah die Welt nicht nur anders aus, sie war eine andere! Auch in Bezug auf die Backstuben ...
Das neue Back Journal ist da
17.04.2024
Am 11. April ist das neue Back Journal erschienen. Die Highlights des Hefts stellen wir in einem kurzen Video vor. ...
Club der Bäcker-Elite trifft sich an der Mosel
16.04.2024
Im idyllischen Zeltingen-Rachtig an der Mosel gaben sich die besten Bäcker Deutschlands, Österreichs und der Schweiz am 15. und 16. ...
Branchentreffen auf der Sachsenback
15.04.2024
Nach fünfjähriger Pause fand zwischen dem 13. und dem 15. April 2024 in Dresden die Sachsenback statt. Auf über 14.000 ...
Raffelhüschen eröffnet ersten autonomen Bäckerladen
14.04.2024
Falls Sie noch nach einem Vorwand suchen, mal wieder eine Dienstreise nach Sylt zu machen, können wir helfen: Die Bäckerei ...
Verbände fordern Verlängerung der Kälte-Klima-Richtlinie
12.04.2024
Der Bundesinnungsverband des Deutschen Kälteanlagenbauerhandwerks (BIV), der Bundesindustrieverband Technische Gebäudeausrüstung (BTGA), die Bundesfachschule Kälte-Klima-Technik, der Fachverband Gebäude-Klima (FGK), der Herstellerverband ...