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Die Messe Stuttgart und die Fachmessen Südback, Süffa und Intergastra haben ihre Zusammenarbeit mit dem Wettbewerb „Homann Snack Star 2024“ ...

Die Biovollkornbäckerei Cibaria hat in Münster ihren Backstubenladen eröffnet. „Nach vier Jahren in unserer gläsernen Backstube am Hafen gibt es ...

Am 11. Juni 2024 hat in Berlin die Vorstandswahl des Wissensforum Backwaren e.V. stattgefunden. Sie erfolgte im Anschluss an die ...

Sie meinen, in den Niederlanden hat die Instrusrie das Backwarengeschäft unter sich aufgeteilt? Ganz so ist es nicht, einige Handwerksbetriebe ...

Bestellterminals kommen im Bäckerhandwerk noch immer vergleichsweise selten zum Einsatz. Die Biener Landbäckerei Bäckerei Wintering hat jetzt im Lookentor Einkaufszentrum ...

Auf der Generalversammlung, die am Rande des Kongresses der Internationalen Vereinigung der Fabrikbäcker (AIBI) im Mai 2024 in Hamburg stattfand, ...

Der Betriebsausflug der INGER Verlagsgesellschaft ging in diesem Jahr zum Kletterwald Osnabrück. In einem schönen Waldstück im Nettetal haben die ...

Zu starker Rauchentwicklung ist es in der Produktionsstätte der Bäckerei Plentz in Oberkrämer (Brandenburg) gekommen. Wie das Unternehmen auf seiner ...

Am 6. Juni 2024 hatte der Verpackungsmaschinenhersteller Schubert (Crailsheim) über hundert Kunden bei den „Schubert Days“ zu Gast, um mit ...

Der Preis Bäckerkrone, den der Schweizerische Bäcker-Confiseurmeister-Verband (SBC) und der Schweizerische Hefeverband (SHV) verleihen, geht in diesem Jahr an die ...

Die Schließzeit in den Sommerferien, die für die Bäckerei Krebs (Basel) am 7. Juli beginnen, bedeutet auch das Ende des ...

Coop und Aldi in der Schweiz verkaufen Brote gemäß Gewichtsdeklaration, Lidl und Migros hingegen möglicherweise nicht immer. Das will die ...