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In diesem Jahr begeht das 1899 gegründete Unternehmen ein besonderes Jubiläum: 125 Jahre Dreidoppel. Der perfekte Anlass, um die jahrzehntelange ...

Die Ebäko ist zufrieden mit dem Verlauf des Geschäftsjahres 2023. Entstanden ist die Einkaufsgenossenschaft erst vor einem Jahr aus der ...

20 Jahre Artisan-Magazin: Das muss gefeiert werden 🥳 Für die zweite Ausgabe des Jahres haben wir drei Betriebe besucht – ...

Wie die Gewerkschaft Nahrung-Genuss- Gaststätten (NGG) mitteilt, hat sie sich mit dem Verband Deutscher Großbäckereien auf einen Tarifabschluss für die ...

Die Tarifkommissionen der Gewerkschaft Nahrung Genuss Gaststätten (NGG) und des Bäckerinnungsverbandes West haben sich auf einen neuen Entgelt-Tarifvertrag geeinigt. Die ...

Nach dem Ausscheiden von Uwe Paaß hat Holger Protte als neuer Geschäftsführer die Leitung des Wuppertaler Bäckereimaschinenherstellers Rego Herlitzius übernommen. ...

Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) hat das Rechtsgutachten „Identifikation, Bewertung sowie Handlungsempfehlungen zu rechtlichen Hemmnissen bei der Vermeidung ...

Der Verpackungsmaschinenhersteller Schubert (Crailsheim) gewährte kürzlich seinen Kunden Einblick in seine Produktionshallen. Bei dieser Besichtigung, die durch die alte und ...

Das Leben als Fachredakteur im Bäckerhandwerk ist schön! Für die Juni Ausgabe des Back Journal durften wir die Bäckereien Wienerroither, ...

In Reykjavik, der nördlichsten Hauptstadt der Welt, hat sich das Bäckerhandwerk jüngst die Frage gestellt, welches Team den Titel des ...

Der Weg nach Stuttgart führt über Berlin – jedenfalls war das für die Teilnehmer der von der Messe Stuttgart organisierten ...

Krome's Backstube hat die Bäckerei Hajener Landbrot aus Emmerthal übernommen. Die Bäckerei erweitert mit dieser Übernahme ihr Netz um 18 ...