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Newsletter 16/2021 Liebe Leserinnen, Liebe Leser, der Bäckerwelt-Newsletter ist ein kostenloser Service für Mitglieder der Vereinigung der Backbranche (VDB) und ...

Wie sieht eigentlich das Streaming-Studio der Bäckerwelt aus? Wieviele Redakteure braucht man zur Bedienung von drei Lampen, sechs Rechnern und ...

Vom 18. bis 20. April ist auf dem Gelände der ersten virtuellen Messe der Backbranche wieder besonders viel los: Neben ...

Ein neues Gesicht bei der Sach- und Haftpflichtversicherung des Bäckerhandwerks (SHB): Dr. Alfred Mathy hat zum 1. April die Funktion ...

Deal or no Deal? Gestern war ein Konditormeister und Bäcker um 20:15 Uhr zu Gast auf Vox bei der Gründershow ...

Die Wiener Großbäckerei Ankerbrot verlegt ihre Produktion noch nicht von Favoriten nach Simmering. Das berichtet die Webseite Vienna Online. Der ...

Bald findet der 9. Tag des Deutschen Brotes statt – genauer gesagt am 21. April 2021. Der Zentralverband des Deutschen ...

Schäfer’s Brot- und Kuchenspezialitäten hat mit Daniels Genussstation in Hannover-Wettbergen ein neues Gastro-Konzept etabliert, das nach vierjähriger Planung und einem ...

Die Bäckerwelt Messe findet virtuell statt und bietet trotz fehlender physischer Präsenzmessen Zugang zu Produktneuheiten. Backnet stellt seit über 25 ...

Der rückläufige Brotkonsum bereitete Bäckern vor fünf Jahren Sorgen, doch durch die Coronakrise stiegen die Verkaufszahlen und Brot wurde zum ...

Klaus Denninger übernahm 1999 die Bäckerei seiner Eltern in Frankfurt-Bornheim und stellte sie auf 100 Prozent Bio um. Inspiriert durch ...

Die schwäbische Traditionsbäckerei Felsenbeck, geführt von Gerold Hermle und Geschäftsführerin Marina Sulzer, setzt trotz der Herausforderungen durch Gastronomieschließungen auf ihre ...