Suche

Geteilte Begeisterung Viviane Brunk und Fiona Norbron waren noch auf der Meisterschule, als sie i... Pages: 66, 67

Der Tag des Deutschen Brotes am 5. Mai wurde mit diversen Veranstaltungen gefeiert. Besonders festlich ging es in Berlin zu. ...

Im Rahmen der Mitgliederversammlung des Zentralverbands des Deutschen Bäckerhandwerks verwies Generalleutnant André Bodemann auf die essenzielle Bedeutung des Bäckerhandwerks in ...

Die Biobäckerei Schomaker aus Neukirchen-Vluyn in Nordrhein-Westfalen hat Insolvenz angemeldet. Nach einem Bericht der Rheinischen Post wurde bereits am 24. ...

Das Essener Werk der Bäckerei Lieken am Weidkamp soll zum Jahresende geschlossen werden. Wie Radio Essen mitteilt, seien die Mitarbeiter ...

Viele Bäcker werden es in den vergangenen Jahren erlebt haben: Da hatten sie mit viel Einsatz eine tolle Verkäuferin ausgebildet ...

Diese Ausgabe von Aroma beleuchtet aktuelle Trends und Herausforderungen in der Kaffeebranche. Im Fokus stehen innovative Konzepte wie Co-Roasting-Spaces, die ...

Die Bäckerei Plücker aus Alraft war schon öfter Sparrings- Partner bei der Markteinführung neuer Anlagen. Nun hat in der Backstube ...

„Wir sind noch ein kleines, wendiges Speedboot, kein großer Dampfer“, beschreibt Nicole Büsch die Spontanität in den Entscheidungen von Bäcker ...

Nachhaltigkeit hat in Bäckereien viele Facetten. Hier blicken wir auf die Schwerpunkte Produktionsöfen und Speicher, Rohstoffe, Marketing und Klimatisierung. Lesen ...

Schnell und WENDIG Sein Handwerk hat Tim Büsch von Beginn an in Spitzenbetrieben gelernt. „Die Ausbildung habe ich bei der ...