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25 Bäckereien aus Rheinland-Pfalz sind mit dem Landesehrenpreis Bestes Brot ausgezeichnet worden. Das teilten der Bäcker-Innungs-Verband Südwest und der Verband ...

Seit Anfang Januar verstärkt Jürgen Ellerkamp als Leiter des Geschäftsbereichs Bäckergeschäft die Führungsriege der Schapfenmühle. Mit der Neubesetzung forciert das ...

Am 04.02. um 10:30 Uhr bietet die VDB ein Onlineseminar „Vom Standard zum aktiven Botschafter Ihres Unternehmens“ an. Es soll ...

Interessante Kollegen und ihre Produkte finden Sie natürlich in den Zeitschriften des Inger Verlages. Manchmal haben aber auch andere Medien ...

Kreative Snack-Theken-Konzepte sind wichtiger denn je: Die Gastronomie, Cafeterien, Bistros und Kantinen müssen während des Lock Downs schließen, viele Menschen ...

Dr.-Ing. Thomas Grünewald ist zum Jahresbeginn in die Geschäftsführung der Aichinger Gruppe berufen worden. Das geht aus einer Pressemitteilung des ...

Newsletter 04/2021 Liebe Leserinnen, Liebe Leser, der Bäckerwelt-Newsletter ist ein kostenloser Service für Mitglieder der Vereinigung der Backbranche (VDB) und ...

Im westlichen Münsterland liegt die beschauliche Gemeinde Südlohn mit ihren zwei Ortsteilen. Im gleichnamigen Ortsteil Südlohn leben etwa 5.000 Menschen. ...

Einer bekannten Redensart zufolge lebt Gott in Frankreich. Sollte dem wirklich so sein, dann könnte das auch mit den französischen ...

Absperrbänder, Spuckschutzvorrichtungen, ein ausgedünntes Sortiment – Corona hat vieles in den Bäckereien hierzulande verändert. Auch das Kaffeegeschäft? „Die Lust auf ...

Beständig ist nur der Wandel – das alte Motto von Branchenlegende Dr. Hans Huber begleitet den wichtigsten Preis des Bäckerhandwerks ...

Das war ja mal eine Schnapsidee ... allerdings eine äußerst ergiebige. Der 24-jährige Moritz Aschauer veredelt nämlich überproduziertes Brot zu ...