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Wie Mitarbeiterbindung gelingt Am 10. Oktober um 13:00 Uhr erfahren Sie, wie Mitarbeiterservice zur Mitarbeiterbindung beiträgt. Ähnlich wie Kundenservice Kunden ...

Schimmelbefall in Bäckereien ist ein verbreitetes Problem und wird durch Faktoren wie Temperatur, Feuchtigkeit und CO2-Konzentration beeinflusst. Die Kontamination erfolgt ...

WP Kemper hat mit dem Kronos digital ein innovatives Spiralknetsystem für Teigbereitung entwickelt, das sich automatisch an weizenlastige Teige anpasst ...

Der Jet Mix von Bühler ist eine Innovation zur Verbesserung von Teig- und Backwarenqualität unter industriellen Bedingungen. Er ermöglicht eine ...

Die traditionelle Konferenz zu Stärke und Bioethanol wurde aufgrund der Corona-Krise in eine Online-Konferenz umgewandelt. Experten weltweit präsentierten innovative Forschungsergebnisse. ...

Nutzungsrechte der INGER Verlagsgesellschaft mbH Als Abonnent dürfen Sie Verlagsprodukte für Ihre eigenen Unterlagen kopieren und archivieren. Jede andere Nutzung, ...

In der Bäckereibranche existieren sowohl handwerkliche als auch industrielle Knetverfahren, wobei im Handwerk meist chargenweise und in der Industrie sowohl ...

Am 25. August führte die VDB Landesgruppe Rhein-Main gemeinsam mit dem Start-up bill.less ein Webinar zum Thema "Digitaler Kassenbeleg" durch. ...

Achtung Kontrolle – was dürfen Zoll und Lebensmittelüberwachung Am 13. Oktober um 16:00 Uhr findet ein Workshop statt, der Unternehmer ...

Paech-Preis: Verleihung am 18. Juni 2021 Die ursprünglich für den 18. September 2020 geplante Verleihung des Paech-Preises wurde aufgrund der ...

Beim Kauf einer neuen Produktionslinie, beispielhaft einer Gebäcklinie, sollten Entscheidungsträger mehrere Faktoren berücksichtigen. Zunächst sollte das Ziel des Kaufs, wie ...

Vom 10. bis 13. Oktober veranstaltet das Portal Bäckerwelt unter www.baeckerwelt-messe.de die ersten Aktionstage einer virtuellen Messe für die Backbranche. ...