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Die iba, die weltweit führende Messe für die Bäckerei- und Konditoreibranche, findet vom 24. bis 28. Oktober 2021 auf dem ...

Die Sternenbäck Gruppe konnte in Hechingen durch die Einführung einer Flexi-Line von Dojatec ihre Produktionsprozesse in Konditorei und Snackproduktion erheblich ...

WP-Kemper bietet im Oktober unter dem Motto "Südback@Home" Live-Streams zu Maschinen und Anlagen an, zu denen man sich online anmelden ...

In der Backindustrie können durch den Einsatz neuer Technologien und beschichteter Backbleche, wie Durapek und Duraquarz von acs Coating Systems, ...

Produktionskennzahlen sind entscheidend für die Bewertung und Optimierung von Herstellungsprozessen. Viele Betriebe schöpfen das Potential dieser Zahlen nicht vollständig aus. ...

Die Landesgruppe Sachsen/Thüringen des VDB (Verband Deutscher Bäcker) hat am 7. Juli 2020 eine Betriebsbesichtigung der Bäckerei Konditorei Claus GmbH ...

Wenn der Herbstwind und winterliche Temperaturen die Menschen vermehrt ins Warme treiben, müssen die Gastrokonzepte dementsprechend angepasst werden. Salomon Foodworld ...

Wer an Autos denkt, dem werden wohl in den seltensten Fällen zeitgleich auch Begriffe wie Bäckerei oder Gastronomie in den ...

Ein Schnaps aus altem Brot: Mit diesem Geistesblitz machte Ralf Dietz vor einigen Jahren auf sich aufmerksam. Aus Retouren einen ...

Ob der Kunde mit Siebträger oder Vollautomaten verwöhnt wird, ist eine Geschmacksfrage. Für beide Seiten finden sich gute Argumente. Gerade ...

„Eigene Produkte und Komponenten sind Vorrausetzung für erfolgreiche Intralogistik und Robotik – denn nur so lassen sich Innovation, Nachhaltigkeit und ...

Als Bäcker, Ideengeber und Berater möchte die Wolf Butterback KG Sie dabei unterstützen, dem Bedarf Ihrer Kunden gerecht zu werden. ...