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Vending-Automaten und Selfservice-Systeme bieten eine kontaktlose Alternative zum traditionellen Thekenverkauf, die besonders während der Corona-Pandemie an Bedeutung gewonnen hat. Schweitzer ...

Digitale Displays in Bäckereien tragen dazu bei, Werbebotschaften effektiv zu vermitteln und die Kundenbindung zu verbessern. Durch den Einsatz von ...

Die Absage der südback, einer zentralen Präsenzmesse für das Bäckerhandwerk, hat die Branche erschüttert und zu Unsicherheit geführt. Eine Umfrage ...

Im Jahr 2019 erreichten die 28 Bäko-Regionalgenossenschaften mit 2,26 Milliarden Euro einen ähnlichen Umsatz wie im Vorjahr, obwohl die Mitgliederzahl ...

Gerhard Schenk, Präsident des Deutschen Konditorenbundes, diskutierte die Herausforderungen und Zukunft des Konditorenhandwerks während der Corona-Pandemie. Mit erheblichen Umsatzeinbußen und ...

Die Handwerksbranche sieht trotz der Herausforderungen durch Corona auch positive Entwicklungen. Thomas F. Göing von Bäcker Göing in Hannover berichtet ...

Mittelständische Unternehmen, die aufgrund der Corona-Pandemie Umsatzeinbußen verzeichnen, können seit Mitte Juli die branchenübergreifende Überbrückungshilfe des Bundes beantragen. Das 24,6 ...

Das regelmäßige Bank-Reporting, inklusive Jahresgespräche und Planvorstellungen, ist essentiell für die Beziehung zu Kapitalgebern. Unternehmen sollten interne Controlling-Werkzeuge nutzen und ...

Die Bäckerwelt Messe vom 10.-13. Oktober 2020 bietet als erster virtueller Messeplatz für die Backbranche ein umfangreiches Programm mit Webinaren, ...

Im Jahr 2020 mussten sich Bäckereien in Deutschland an neue Vorschriften anpassen, darunter die Pflicht zur Ausgabe von Belegen für ...

Die Mitarbeiter des Landesamts für Steuern Niedersachsen, Anja Wilhelm und Edo Diekmann, erläutern im Interview die Wichtigkeit der Technischen Sicherheitseinrichtung ...

Die Bäckerei Wanner aus Holzgerlingen legt Wert auf Qualität und Service und hat daher ihre Kassenanlagen durch BBN-Kassen von OK ...