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In einem Interview mit Oliver Vogt, Geschäftsführer von Gehrke Econ, und Rechtsanwalt Thorsten Hunsalzer wird die komplexe Thematik von Insolvenzverfahren ...

Die Bäckerwelt Messe ist die erste virtuelle Messe für die Backbranche und findet vom 10. bis 13. Oktober 2020 statt. ...

In der Bäckerbranche gibt es mehrere Neuigkeiten: Der Verband des Rheinischen Bäckerhandwerks hat zusammen mit dem Landesinnungs-Verband Westfalen-Lippe eine Kampagne ...

Feuer fasziniert Menschen seit jeher, und dies gilt auch für das Feuer in Holzbacköfen, die eine lange Tradition haben. Trotz ...

Oliver Vogt von Gehrke Econ und Rechtsanwalt Thorsten Hunsalzer diskutieren über Insolvenzverfahren. Sie erklären die Unterschiede zwischen Regelinsolvenz, Insolvenzplanverfahren, Schutzschirmverfahren ...

Das Snack-Geschäft erlebt eine Erholung, und Bäcker sowie Konditoren, die bereits Expertise im Bereich der Snacks besitzen, sind auf der ...

Die Eröffnung einer Bäckerei erfordert eine durchdachte Präsentation der Backwaren. Ladenbauer konzentrieren sich auf Barrierefreiheit, Instagram-Tauglichkeit und kinderfreundliche Ecken, um ...

In einem Interview mit Oliver Vogt, Geschäftsführer von Gehrke Econ, und Rechtsanwalt Thorsten Hunsalzer wird erörtert, wie Betriebe auf die ...

Die Bäckerei Hirth in Bad Friedrichshall, seit 112 Jahren familiengeführt, wird aktuell von Johannes Hirth senior und junior betrieben. Sie ...

Das UrDinkel-Tropenbrot besteht aus einem Brühstück aus UrDinkelmehl und Wasser, das vor Verarbeitung abkühlt. Für den Teig benötigt man UrDinkelmehl, ...

Das Konjunkturpaket der Bundesregierung, beschlossen am 3. Juni, umfasst 130 Milliarden Euro zur Stärkung der Ausbildung und Unterstützung des Arbeitsmarktes. ...

Cafés haben nach der Wiedereröffnung unterschiedliche Erfahrungen gemacht. Lars Kempe aus Wilhelmshaven kritisiert ungleiche Regelungen zwischen Gastronomie und Supermärkten und ...