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June und Ella Simon teilen eine Leidenschaft für Kaffee und arbeiten beide als selbstständige Baristas. Ursprünglich hatten die Schwestern unterschiedliche ...

Die italienische Wirtschaft, einschließlich der Kaffeemaschinenhersteller, leidet stark unter der Corona-Krise. Am 21. März 2020 verzeichnete Italien einen dramatischen Anstieg ...

Dancing Mocca Aperitif-Essig vom Weinessiggut Doktorenhof bietet eine besondere Geschmackserfahrung. Speziell geröstete Arabica-Bohnen werden direkt nach dem Rösten in feinfruchtigem ...

Jura präsentiert den neuen Cool Control Milchkühler, der mit einem Fassungsvermögen von 2,5 Litern besonders benutzerfreundlich gestaltet ist. Der Edelstahl-Behälter ...

Graef feiert seinen 100. Geburtstag mit der Einführung der neuen Kaffeemühle CM 500. Die Mühle verfügt über ein Edelstahl-Kegelmahlwerk und ...

Melitta hat das Design seiner Bella-Crema-Kaffeesorten Speciale, La Crema, Intenso und Espresso modernisiert. Die Verpackungen präsentieren sich nun im Mattmetallic-Look ...

Diese Ausgabe beleuchtet die vielfältigen Herausforderungen und Chancen der Kaffee- und Gastronomiebranche in Zeiten der Corona-Pandemie. Neben der Analyse der ...

Die Corona-Pandemie hat zu einem weltweiten Anstieg der Kaffeepreise geführt, da Verbraucher ihre Vorräte aufstocken. Kaffeeröster stehen vor Herausforderungen durch ...

Albert Darboven, der 84-jährige Patriarch des Hamburger Traditionsunternehmens J.J. Darboven, führt seit 1960 das Geschäft und denkt nicht ans Aufhören. ...

Kaffee in Zahlen Das älteste Kaffeehaus Deutschlands, das Café Prinzess in Regensburg, wurde 1686 eröffnet und besteht bis heute am ...

Die Bäckerei Sternenbäck mit Hauptsitz in Hechingen (Zollernalbkreis) ist in wirtschaftliche Schieflage geraten, berichtet die Südwest Presse. Das Familienunternehmen, das ...

Im März hat Fritsch mit der Social-Media-Kampagne #saveourbakers eine Initiative gestartet, die die Aufmerksamkeit auf die persönlichen Erlebnisse von Bäckern ...