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In der Corona-Krise entstehen ungewöhnliche Partnerschaften wie zwischen McDonald's und Aldi, um Personalmangel in stark nachgefragten Branchen auszugleichen. Mitarbeiter von ...

Die Bäckerei Dietz in Buxtehude-Hedendorf existiert seit 120 Jahren und wird heute von Ralf Dietz in vierter Generation geleitet. Seit ...

Zeit für Brot belebt mit einem dezentralen Schaubackstuben-Konzept und maximaler Transparenz das Bäckerhandwerk neu. Die Bäckerei, gegründet 2009 von Björn ...

Die Familienbäckerei Göing aus Hannover startet einen neuen Online-Lieferdienst. Kunden können nun bequem Brötchen und andere Backwaren online bestellen und ...

Die aktuelle Lage nach Corona stellt die Backbranche und ihre Zulieferer vor große Herausforderungen. Dennoch könnte gerade jetzt der richtige ...

Handwerkskammer Hamburg und DGB appellieren an Betriebe Die Handwerkskammer Hamburg und der Deutsche Gewerkschaftsbund (DGB) rufen Betriebe dazu auf, Unterstützungsangebote ...

Das Impressum des 107. Jahrgangs der Fachzeitschrift der INGER Verlagsgesellschaft mbH, mit Sitz in der Luisenstraße 34, 49074 Osnabrück, führt ...

Die Corona-Krise stellt viele Bäcker vor große Herausforderungen. Obermeister Ralf Groß von der Bäckerinnung Kulmbach spricht über die aktuelle Situation ...

Fantasievolle Kreationen Erleben Sie einen einzigartigen Baumkuchen-Workshop mit der renommierten Konditormeisterin Andrea Schirmaier-Huber. Im Backforum lernen Sie die Kunst der ...

Die Handwerksbäcker stehen vor großen Herausforderungen, insbesondere durch die anhaltenden Auswirkungen der Covid-19-Pandemie. Die Branche zeigt jedoch Bewegung und Anpassungsfähigkeit, ...

Bäckerei-Mitarbeiter im Verkauf sind aufgrund der Corona-Krise einem erhöhten Infektionsrisiko ausgesetzt. Ladenbauer und Unternehmen wie Aichinger und Aha haben auf ...

Das deutsche Bäckerhandwerk verzeichnete 2019 ein Umsatzplus von 3,7 Prozent auf 15,22 Milliarden Euro, trotz einer Abnahme der Betriebsanzahl um ...