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Das grüne Alstertal im Norden von Hamburg bietet einen beschaulichen Rückzugsort mitten in der Hanse-Metropole. Kein Wunder, dass die angegliederten ...

Kebab goes Franchise Die Deutschen lieben Döner. Das greift Back-Factory auf: Pimpt ihn, rollt ihn in eine Tüte und interpretiert ...

Kunden, die zum ersten Mal im Biomarkt in Öhringen einkaufen, wundern sich sicherlich. Irgendwie sieht die Backwarentheke anders aus. Das ...

In der April-Ausgabe des Back Journal lesen Sie ein Interview mit Steuerberater Enno Schürmann (Voss Schnitger Steenken Bünger & Partner ...

Die Deutschen lieben Döner. Das greift Back-Factory auf: Pimpt ihn, rollt ihn in eine Tüte und interpretiert ihn neu. Seit ...

Um neue Wege zu gehen, ließ die Bäckerei Felder alte Traditionen aufleben. Sie etablierte eine eigene Eismanufaktur in ihrem neuen ...

Newsletter 13/2020 Liebe Leserinnen, Liebe Leser, der Bäckerwelt-Newsletter ist ein kostenloser Service für Mitglieder der Vereinigung der Backbranche (VDB) und ...

Bei vielen Betriebe hat die aktuelle Corona-Krise zu Verlusten geführt. Nun häufen sich die Anfragen, inwieweit konkrete, teilweise bereits seit ...

Die südback wird vom 17. bis 20. Oktober mit nur fünf Hallen stattfinden. Nach einer Mitteilung der Messe Stuttgart soll ...

„Das letzte Jahr vor Corona“ – mit diesen Worten beginnt der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks seinen Jahresbericht für das Jahr ...

Diese Ausgabe des Back Journals widmet sich vor allem den Herausforderungen und kreativen Lösungen des Bäckerhandwerks in der Corona-Krise. Neben ...

Kurzarbeitergeld (KUG) ist nicht nur für Arbeitnehmer, sondern auch für GmbH-Geschäftsführer ohne Gesellschaftsanteile oder mit maximal 50% Anteil ohne Sperrminorität ...