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Barista-Meisterin Aylin Ölcer teilt ihre Erfahrungen und Empfehlungen für den Umgang mit Siebträgermaschinen. Nach einem BWL-Studium und Hotelfachausbildung lernte sie ...

Die Artisan-Nachrichten berichten über aktuelle Trends und Entwicklungen in der Brotbranche. Der Film "BROT" zeigt, wie Brot zu einem Genussmittel ...

Sauerteig wurde wahrscheinlich unabhängig an verschiedenen Orten entdeckt, nachdem der Homo erectus vor einer Million Jahren das Feuer entdeckte. Die ...

Stefan Richter, Mitinhaber der Berliner Kaffeerösterei, erklärt die Vielfalt an Spezialitätenkaffees und den Röstprozess, bei dem bis zu 70 Kilogramm ...

Nespresso Professional hat seine Origin-Reihe neu aufgelegt und erweitert. Die Produktpalette umfasst nun die Sorten Origin Brazil, Origin Guatemala, Origin ...

Melitta präsentiert die fünfte Generation seiner beliebten Filterkaffeemaschinen der Look-Reihe, die seit rund 20 Jahren für klassischen Filterkaffee steht. Die ...

Portionsgenaues Mahlen für den Hausgebrauch Die Gastroback Design Kaffeemühle Advanced ermöglicht es, Kaffee frisch und portionsgenau nach dem Grind-on-demand-Prinzip zu ...

Vandemoortele präsentiert mit der Chanty-Deco-Creme eine neue pflanzliche Alternative zu herkömmlicher Sahne. Die Creme eignet sich ideal für Backwaren, Heißgetränke ...

Das Interesse an Hefe ist groß: Zahlreiche Endverbraucher plündern derzeit die Supermarktregale. Nach Angaben des Deutschen Verbandes der Hefeindustrie sei ...

Jeder Betrieb, der angesichts der aktuellen Situation die fälligen Sozialversicherungsbeiträge auf einen späteren Zeitpunkt verschieben möchte, kann dies am heutigen ...

Statt live auf der verschobenen Internorga-Messe in Hamburg präsentiert ECF neue Produkt-Highlights als virtuellen Rundgang im 3D-Messestand auf dieser Seite. ...

Unser Beitrag zum Schutz Ihres Teams Sie und Ihr Team geben alles, um Ihre Kunden trotz der aktuellen Widrigkeiten täglich ...