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Ankerbrot AG

05.03.2020
Mit seinem neuen Konzept ist Ankerbrot in Wien nicht nur Bäckerei, sondern auch Convenience-Store und damit in der österreichischen Hauptstadt ...
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Flour Rebels GmbH

05.03.2020
Mal eben an der Tankstelle anhalten, aus dem Auto springen und sich an der Kasse ein Twix kaufen, das ist ...
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Café Glück GmbH

05.03.2020
Glück sieht für jeden Menschen anders aus. Für Anna Hain erscheint es in Form eines fliegendes Schweines. Dieses stand nämlich ...
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Tante Sophies Backstube

05.03.2020
Für einige nichts Neues und teilweise bereits überholt: die mobile Bäckerei auf vier Rädern. Auch der Verkauf auf Märkten ist ...
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das.naschwerk

05.03.2020
Markus Podzimek wurde die Liebe zur Schokolade in die Wiege gelegt: In eine Konditoren-Dynastie geboren, entschied er sich nach dem ...
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Eisold KG

05.03.2020
Sollte das Café Toscana einigen Dresdnern noch von vor der Wende bekannt sein, werden sie es mittlerweile nicht mehr wiedererkennen. ...
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Max Aumüller KG

05.03.2020
Das Neue im Alten Das kommt nun wirklich nicht oft vor: Man will sich auf die Schnelle beim Bäcker etwas ...
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Bäckerei Amthor GmbH & Co KG

05.03.2020
Im Nachhinein sind Marcel und Manuel Simon dem strengen Brandsachverständigen ihres Kreises vielleicht sogar dankbar. Der Beamte hatte den Brandschutz ...
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Ab auf die Piste

05.03.2020
Am 16. Februar fand das Deutsche Bäckerskirennen von Backaldrin in Bad Wiesee am Tegernsee statt. Zum bereits sechsten Mal trafen ...
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Ökonomisch und ökologisch

05.03.2020
Bäckereien haben sich zu einem Nachhaltigkeitsnetzwerk mit dem Namen Energieeffizienz und Technik für Bäcker, kurz ETB, zusammengeschlossen: Schon lange vor ...
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Filialmanagementtag: Digital Storytelling

05.03.2020
Bald ist es wieder soweit: Beim Filialmanagementtag SPEZIAL am 12. Mai 2020 im Mövenpick Hotel Frankfurt City in Frankfurt am ...
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Gegart genießen

05.03.2020
Kein Segment wächst so schnell wie die Bäckereigastronomie. Wieso sollte das nur etwas für große Filialbetriebe sein? Burger, Auflauf und ...
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