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Die Food & Life Messe in München zog Ende November Liebhaber des guten Geschmacks an. Die Veranstaltung betonte die Bedeutung ...

Das Frühstücksgeschäft bleibt auch 2020 ein wichtiger Umsatzfaktor in Bäckereien und ähnlichen Betrieben. Die steigende Anzahl von Ein-Personen-Haushalten trägt maßgeblich ...

Der europäische Kaffeebar-Markt verzeichnete Ende 2019 ein Wachstum von 3,4 Prozent trotz wirtschaftlicher Herausforderungen, mit einem Anstieg auf 37.598 Filialen. ...

McDonald's Deutschland arbeitet in München mit dem Pfandsystem Recup zusammen, um den Gebrauch von wiederbefüllbaren Bechern zu fördern. Kunden können ...

Backwerk hat innerhalb von sechs Wochen nach Einführung 100.000 Burger verkauft und wird diesen aufgrund der hohen Nachfrage dauerhaft ins ...

Janina Paterson reflektiert in ihrem Kommentar über ihren eigenen Fleischkonsum und die damit verbundenen Umwelt- und Tierschutzprobleme. Clean Meat, also ...

Melitta, Spezialist für Kaffee, hat seine Produktion am Standort Minden erweitert und feierte im vergangenen Jahr sein 111-jähriges Bestehen. Das ...

Debag stellt auf der Messe seine innovativen Back- und Dämpfsysteme Monsun und De-con vor, die vielseitige Einsatzmöglichkeiten für Gastro-Bäcker bieten ...

Im Jahr 2019 verzeichnete der Lebensmitteleinzelhändler Tegut ein Umsatzwachstum von 3,3 Prozent auf 1,069 Milliarden Euro. Besonders die Bio-Lebensmittel trugen ...

In unserer hektischen Gesellschaft kochen nur 40% der Deutschen täglich selbst; stattdessen setzen viele auf Snacks, die als Mahlzeitenersatz dienen. ...

Thomas Hirschberger, Gründer von Hans im Glück, hat seinen 90-Prozent-Anteil an der Hans im Glück Franchise GmbH an einen neuen ...

Bäckermeister Roland Schüren steigt in den Anbau von Salat und Beeren ein. Allerdings ist das nur ein Teil der Wahrheit. ...