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Der Verein Der Allgäuer Bäcker setzt sich für den Erhalt des traditionellen Bäckerhandwerks ein, indem er nur Betrieben, die einen ...

Acht Unternehmen aus der Rhein-Neckar-Region, inklusive der Badischen Backstub, haben sich zum Energieeffizienz-Netzwerk "Reginee" zusammengeschlossen, um ihren Energieverbrauch und CO2-Ausstoß ...

Bäckermeister Lars Erfert hat einen beeindruckenden Riesen-Butterstollen gebacken, der auf drei Blechen Platz findet. Dieses Prachtstück zeigt nicht nur handwerkliches ...

Gewinnspiel im aktuellen Magazin: In dieser Jahreszeit gibt es eine besondere Wohltat zu gewinnen: einen akkubetriebenen Ember-Becher im Wert von ...

Zusammenfassung: Die Akademie des Deutschen Bäckerhandwerks (ADB-Verbund) verzeichnete im letzten Jahr eine leichte Erhöhung der Kursteilnehmerzahlen auf 12.878, darunter 242 ...

Die Bäckerei Gildhuis in Bocholt, geführt von den Brüdern Matthias, Christian und Thomas Gildhuis, besteht seit 118 Jahren und verbindet ...

Der Artikel stellt die Bäckerei Gildhuis aus Bocholt vor, die seit 118 Jahren für handwerkliche Backkunst steht und von den ...

Neue Meister im bayerischen Bäckerhandwerk Die Akademie für das bayerische Bäckerhandwerk hat ihren Absolventen herzlich gratuliert. Mit dem erfolgreichen Abschluss ...

Die Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Weinheim hat erfolgreich den VKL-Kurs 2019 abgeschlossen. Elf Teilnehmer aus ganz Deutschland haben nach vier Monaten ...

In großen Kühlhäusern sorgen undurchsichtige Eimer mit Lebensmittelresten oft für Verwirrung unter Mitarbeitern und Kontrolleuren. Eine einfache und effektive Lösung ...

Ich weiß nicht, wie es Ihnen geht, aber wenn ich inzwischen etwas von „Trend“ lese, reagiere ich mit zunehmendem Misstrauen. ...

In Betrieben mit oft wechselndem Personal sind Vollautomaten eine willkommene Erleichterung. Von Filterkaffe über Espresso bis hin zu gekühlten Spezialitäten ...