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Aus den Bäkos
11.01.2020
Die Bäko-Zentrale lanciert eine zweijährige Imagekampagne, um ihre genossenschaftliche Struktur und die Vorteile für Mitglieder hervorzuheben. In Langenzenn organisiert die ...
Eine wahre Freude
11.01.2020
Eine wahre Freude
Im Dezember erreichten die Redaktion zahlreiche herzliche Weihnachtsgrüße und Neujahrswünsche von den Abonnenten. Diese Zuschriften sind eine ...
„Ich war dann mal weg“
11.01.2020
Trond Patzphal, Verleger, nutzte den Dezember für einen ungewöhnlichen Urlaub: 28 Tage Segeln von Gran Canaria nach Südamerika, ohne Wlan ...
Der Ringrohrofen wird flexibler
11.01.2020
Der luxemburgische Backofenbauer Hein hat den traditionellen Ringrohrofen modernisiert, um dessen Flexibilität und Einsatzmöglichkeiten zu erweitern. Der moderne Ringrohrofen nutzt ...
NACHRICHTEN
11.01.2020
Die Berliner Bäckerei endorphina Backkunst erhält das "Ausbildungs-Ass 2019" im Handwerk für herausragende Ausbildungsarbeit. Der Backring Nord expandiert mit einer ...
DBZ Magazin Weckruf 1-2/2020
11.01.2020
Die Hannoversche Spezialitätenbäckerei Borchers steht für Qualität, Tradition und Kundennähe. Seit 1847 im Familienbesitz, legt das Unternehmen großen Wert auf ...
Mit den Aufgaben gewachsen
11.01.2020
Die Dietrich Fertigbau hat in den letzten Jahren mehrere Bäckereien neu- und umgebaut, darunter Bäcker Feihl, Feinbäckerei Brante und die ...
Vorteile des digitalen Fahrtenbuchs nutzen
11.01.2020
Elektronische Fahrtenbücher gewinnen an Beliebtheit für den Nachweis von Dienstwagenfahrten, doch sie müssen den Anforderungen des Finanzamts entsprechen, um anerkannt ...
Kritisch, aber unverzichtbar
11.01.2020
Die zunehmende Menge an Verpackungsmüll in Deutschland, speziell durch das wachsende Außer-Haus-Geschäft, stellt eine umweltpolitische Herausforderung dar. Im Jahr 2017 ...
Hinter der Theke
10.01.2020
Ein überarbeitetes Gastrosortiment oder eine Neupositionierung sind häufig die ausschlaggebenden Gründe für eine neu geplante Filiale oder einen Umbau. Dabei ...
Ich war dann mal weg
09.01.2020
Eine kleine Glosse von einem Ankommenden, oder ein ganz persönlicher Jahresrückblick. Ich gestehe, ich habe den Dezember genutzt, um Urlaub ...
Meister-hafter Jahreswechsel
09.01.2020
An dieser Stelle nehmen wir uns oft die Politiker vor und fordern mehr Anerkennung und Rücksichtnahme für das Handwerk. Aus ...