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Alexander Onasch betreibt in Köln eine Bäckerei namens "prôt", die sich auf qualitativ hochwertiges, traditionelles Brot konzentriert, gemäß seinem Motto ...

Die neue EU-Spirituosen-Grundverordnung (EU) 2019/787 führt eine Teilharmonisierung mit dem bestehenden Geoschutzsystem ein, wobei im Spirituosensektor nur "geografische Angaben (g.A.)" ...

Die Nachfrage nach Brot und insbesondere Kleingebäck wächst in Bayern, wo Snacks die Konditorei im Umsatz bereits überholt haben. Tom ...

Digitalisierung ist entscheidend für die Zukunft der Lebensmittelproduktion, wie eine Studie der Bundesvereinigung der deutschen Ernährungsindustrie und Bitkom zeigt. Deutsche ...

In der aktuellen Ausgabe werden neue Produkte aus der Lebensmittel- und Gastronomiebranche vorgestellt. Eloma präsentiert den Joker, ein multifunktionales Gerät, ...

Janusz Wojciechowski, der neue EU-Agrarkommissar, hat vor dem Europäischen Parlament seine Ziele für die kommende EU-Legislaturperiode dargelegt, die eine Reform ...

Handtmann, ein Familienunternehmen gegründet 1873 in Biberach, ist spezialisiert auf Teigteil- und Portioniertechnik für die Lebensmittelindustrie und verzeichnete 2018 einen ...

Der SteinofenBäcker, gegründet 1984 von Reinhard Laukemper und seit 2010 unter Leitung von Jörg Friedrich Dieter, gehört zu Deutschlands führenden ...

Die Wilke Waldecker Fleisch-und Wurstwaren GmbH aus Hessen hat Produkte mit Listeria-Keimen vertrieben, woraufhin drei Menschen starben. Es gab Verzögerungen ...

Der Erfolg eines Cafés hängt wesentlich von der sorgfältigen Auswahl des Mobiliars ab, das den Stil und die Abläufe des ...

BESTELLUNG BEI AUFRUF Ein Ticketaufrufsystem für Bestel... Page: 5

Mobile Bäckereien ermöglichen es, unabhängig von festen Filialstandorten Umsätze zu generieren. Verkaufsfahrzeuge oder klappbare Verkaufstheken sind flexible Lösungen, um auf ...