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Die Lavazza Kaffeerösterei bietet im Frankfurter Training Center Schulungen an, um Mitarbeitern von Coffeeshops, Cafés, Bäckereien und Hotels Kompetenzen im ...

Ali Vogel, ein 35-jähriger Barista aus Rumänien, hat sich durch seine beeindruckenden Latte Art-Fähigkeiten einen Namen gemacht und mehrere Wettbewerbe ...

Die Host in Mailand, eines der größten Branchenereignisse, war auch dieses Jahr wieder ein Highlight, bei dem besonders Fortschritte in ...

Seminare rund um Barista- und Kaffeefähigkeiten Verschiedene renommierte Schulen bieten spezialisierte Kurse an, darunter die Accademia del Caffè von Graziano ...

Coffee Fellows hat die norddeutsche Kette Campus Suite übernommen, wobei beide Marken eigenständig bleiben und Synergien nutzen möchten. Coffee Fellows ...

Bäckereicafés haben ihre Angebote an anspruchsvolle Kunden angepasst, indem sie ihre Einrichtungen modernisieren und Mitarbeiter in der Kaffeezubereitung schulen. In ...

Um die Absurdität der gesetzlichen Bonpflicht ab 2020 aufzuzeigen, druckte Bäckermeister Michael Tenk aus Südlohn im westlichen Münsterland zwei Tage ...

Der Termin für die Verleihung des renommierten Eberhard Paech-Preises steht fest: Die Auszeichnung für hervorragende Leistungen zur Entwicklung der Technologie, ...

Nun hat der Bundesrat also zugestimmt. Ab dem Beginn des kommenden Jahres können die Titel Bachelor professional und Master professional ...

Die neue Plattform „Bäckerwelt“ vereint wichtige Informationen aus zahlreichen Fachmagazinen und bietet Bäckern eine zentrale Anlaufstelle. Die Bäckerei Meffert aus ...

Im münsterländischen Olfen fand ein Workshop zum Thema Roggen und dreistufiger Sauerteigführung statt, veranstaltet von der Ebäcko Bäcker-und Konditoren-Einkauf eG. ...

Die Vollkorn- und Biobäckerei Meffert aus Lemgo, geführt von den Brüdern Alfred und Jörg Meffert in vierter Generation, setzt auf ...