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Cornets mit Schaumwein-Erdbeerfüllung sind eine elegante und erfrischende Dessertidee. Die Cornets, knusprige Hörnchen aus Teig, werden mit einer feinen Mischung ...

Impressum Das Impressum enthält wichtige Informationen über die Verantwortlichen einer Webseite oder eines Unternehmens. Es dient der Transparenz und rechtlichen ...

In der Wintersaison bietet Nespresso Professional neue Heißgetränkerezepte mit Spekulatius und Lebkuchen an, die einfach in Bäckereien umsetzbar sind. CSM ...

In Vientiane, Laos, spiegelt sich die französische Backkultur wider, da das Land einst eine französische Kolonie war. In Deutschland messen ...

Cartoon ist eine Kunstform, die durch einfache, oft humorvolle Zeichnungen Geschichten oder Botschaften vermittelt. Cartoons können in verschiedenen Medien erscheinen, ...

Die Bäckerbranche erhält mit "Bäckerwelt" ein neues Internetportal, das Inhalte aus verschiedenen Fachmagazinen bündelt (Seite 14). Die Bäckerei Meffert in ...

Die Bäckerei Gießelmann aus Bergneustadt hat ihr modernes Kältekonzept von Ungermann, das 2014 installiert wurde, 2019 durch den Kauf einer ...

Unsere neue Website www.baeckerwelt.de ist das umfassende Online-Portal für Bäcker und Konditoren, das 13 Fachzeitschriften bündelt. Sie bietet Fachinformationen, ein ...

In den letzten 25 Jahren hat das DBZ Magazin verschiedene Aspekte des Geschäftserfolgs in Bäckereien beleuchtet. Vor 5 Jahren lag ...

Auf der 70. Tagung für Bäckerei-Technologie der AGF in Detmold wurden Neuerungen im Bäckerhandwerk diskutiert. Thomas Muschelknautz, stellvertretender Direktor der ...

Im münsterländischen Olfen fand ein Workshop zum Thema Roggen und dreistufiger Sauerteigführung statt, veranstaltet von der Ebäcko Bäcker-und Konditoren-Einkauf eG. ...

In Bäckereien kommt es häufig zu Diebstählen durch Manipulation von Kassiervorgängen, die schwer nachweisbar sind. Um Betrug zu verhindern, können ...