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Ja, der Arbeitsalltag in der Gastronomie ist stressig und es ist sicherlich auch richtig, dass so manche Führungskraft bei der ...

Die Bäckerei Eckhardt aus dem hessischen Hatzfeld setzt bei der Kaffeeherstellung auf Siebträgermaschinen von Rancilio. Die Umstellung vom Vollautomaten ist ...

Dort, wo früher Passagiere auf ihren Zug gewartet haben, hat Sarah Schell in Königswinter mit ihrer Familie eine Konditorei mit ...

Gewinnspiel Lösung aus der Bäcker Zeitung 09/2019 Wir freuen uns über die zahlreiche Teilnahme an unserem Gewinnspiel und gratulieren den ...

Auf der Landwirtschafts- und Verbrauchermesse Norla in Rendsburg präsentierte das Bäckerhandwerk Schleswig-Holsteins seine Vielfalt an traditionellen Backwaren. Besonderes Augenmerk lag ...

Sarah Schell hat nach ihrem Konditoren-Meister zusammen mit ihrer Familie eine Konditorei mit Café im denkmalgeschützten Bahnhofsgebäude von Königswinter eröffnet. ...

Thomas Ebenfeld von Concept M Research hat auf dem LZ-Strategietag die Beziehung zwischen Gesundheitstrends und Verbraucherverhalten in Bezug auf Ernährung ...

Michael Wippler wurde als Präsident des Zentralverbandes des Deutschen Bäckerhandwerks mit großer Mehrheit wiedergewählt, ebenso Jürgen Hinkelmann als Vizepräsident. Die ...

Das DBZ Magazin blickt zurück auf Themen der Vergangenheit, die sich mit Innovationen und Herausforderungen im Bäckerei- und Konditoreigewerbe beschäftigen. ...

Ausgabe vom Oktober 1989 Diese Ausgabe bietet einen Einblick in die Ereignisse und Themen des Monats Oktober 1989. Wichtige politische ...

Auf der Messe südback in Stuttgart wurden innovative Produkte und Konzepte im Bäckerhandwerk mit der DBZ Trophy ausgezeichnet. Die Fachjury, ...

Die Altersversorgung geschäftsführender Gesellschafter einer GmbH ist bei Insolvenz gefährdet, da Insolvenzverwalter laut BGH-Urteil (IX ZR 219/11) Vermögen für die ...