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Staffan Karlsson von IPCO betont die Wichtigkeit der korrekten Erstinstallation und regelmäßigen Wartung von Backofenbändern aus Stahl, sowohl gelocht als ...

Die Internationale Bäckerei-Industrie-Ausstellung (IBIE) findet vom 8. bis 11. September 2019 in Las Vegas statt und wird die größte Messe ...

Tortillas aus Weizenmehl sind ein Grundnahrungsmittel in Mexiko und Zentralamerika und gewinnen auch international an Beliebtheit. Sie stammen ursprünglich von ...

Die IBIE-Messe findet vom 8. bis 11. September in Las Vegas statt und wird als größtes Ereignis ihrer fast 100-jährigen ...

Eine Studie in den USA hat das Kaufverhalten der Generationen Y (1981 bis 1997) und Z (1997 bis 2012) bezüglich ...

Im Sommerloch gibt es für die Publikumspresse inzwischen ein festes Ritual: Gemeinschaftlich beklagt man das Verschwinden des Bäckerhandwerks. Die Bäcker, ...

Die Studie aus den USA beleuchtet die Präferenzen der Generationen Y (1981-1997) und Z (1997-2012) beim Kauf von Bäckereiprodukten. Laut ...

Bei einem Aibi-Kongress in Manchester wurde Janez Bojc zum neuen Präsidenten der europäischen Großbäckerei-Organisation gewählt. Georg Heberer und Armin Juncker ...

Die IBIE, die vom 8. bis 11. September in Las Vegas stattfindet, verspricht das größte Ereignis in ihrer fast 100-jährigen ...

Die Internationale Bäckerei-Industrie-Ausstellung (IBIE), auch bekannt als Baking Expo, findet vom 8. bis 11. September 2019 in Las Vegas statt. ...

Das Forschungsprojekt von Wachtel und ttz Bremerhaven hat das Ziel, mit dem Prototyp Ionic Haze den energieintensiven Dampfeinsatz in Backöfen ...

Die International Baking Industry Exposition (IBIE) findet vom 8. bis 11. September 2019 im Las Vegas Convention Center, USA, statt. ...