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In Olpe wurde die Erste Deutsche Bäckerfachschule nach Renovierung und Modernisierung mit einem übergroßen Brot-Schlüssel wiedereröffnet. Die Kosten betrugen 8,2 ...

Neulich sprach ich mit einem jungen Bäcker, der sich entschieden hatte, den kleinen Filialbetrieb des Vaters nicht zu übernehmen und ...

WMF präsentiert das innovative „Chilled Coffee“-System, das speziell für den wachsenden Trend zu gekühltem Kaffee entwickelt wurde. Die Technologie ist ...

Ströbel, eine fränkische Beutel-Manufaktur, präsentierte auf der internationalen Kaffeemesse World of Coffee ihre neuen selbstklebenden Öko-Line Etiketten. Diese Etiketten sind ...

Alpro präsentiert erfrischende alkoholfreie Cocktailkreationen, ideal für heiße Sommertage. Die neue Alpro For Professionals Range bietet vielfältige Möglichkeiten, alkoholfreie Drinks ...

Accademia del Caffè von Graziano Chessa in Düsseldorf bietet eine Einführung in die Grundlagen der Barista-Fähigkeiten. Barista World präsentiert professionelle ...

Diese Ausgabe der Coffee Business widmet sich der Leidenschaft für Kaffee und beleuchtet vielfältige Aspekte der Branche: von Barista-Wettbewerben wie ...

Spätestens seit dem Höhenflug der Grünen und den Freitags-gehen-wir-das-Klima-retten-Schülern sind Umweltschützer die neuen Superhelden. Zu denen gehören auch Niedersachsens Handwerksbäcker ...

Die Online-Reputation ist entscheidend für den Geschäftserfolg und basiert auf dem Vertrauen und der Wahrnehmung verschiedener Interessengruppen. Ein guter Ruf ...

Das DBZ Magazin befasst sich mit der Mobilität von Bäckereien und deren Waren, wobei der Standort für den Erfolg entscheidend ...

Pastéis de Nata sind traditionelle portugiesische Cremeküchlein mit einer knusprigen Blätterteigkruste und einer samtigen Vanillepudding-Füllung. Diese kleinen Törtchen werden oft ...

Die INGER Verlagsgesellschaft mbH mit Sitz in Osnabrück gibt das DBZ Magazin heraus, welches in Print und digitaler Form vertrieben ...