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Investitionen in einen umweltverträglichen Fuhrpark werden durch verschiedene Förderprogramme unterstützt, um das Ziel von 500.000 Elektro-Nutzfahrzeugen und 300.000 Ladepunkten bis ...

Sauberkeit und Hygiene sind in der Lebensmittelbranche essentiell. Dirk Waclawek gibt zehn Tipps für Verkaufskräfte, um die Qualitätsstandards zu wahren. ...

Die Entwicklung maschineller Backwarenaufbereitung hat sich in den letzten Jahrzehnten stetig fortgesetzt. Vor 25 Jahren ermöglichten verschiedene Backformen bereits die ...

Silos ermöglichen effiziente Lagerung und günstigere Einkaufspreise für Rohstoffe in Bäckereien und legen die Basis für eine weitergehende Automatisierung. Sie ...

Die Limetten-Heidelbeerblume von Richemont besteht aus einem zweifarbigen Buttergipfelteig, der mit einer Heidelbeer-Muffinmasse und Limetten-Buttercreme gefüllt wird. Der Grundteig (3570 ...

Zusammenfassung: In Düsseldorf wurden 85 Lebensmittelhandwerksbetriebe mit dem Ehrenpreis Meister.Werk.NRW ausgezeichnet, darunter 44 Bäckereien. Der Rückgang der Azubi-Zahlen in Mitteldeutschland ...

Enno Schürmann von der Kanzlei Voss Schnitger Steenken Bünger & Partner betont, dass für den Erfolg einer Verkaufsstelle nicht nur ...

Die Bäckerei Mey aus Coesfeld zeigt, wie eine gelungene Betriebsübergabe in der Familienbäckerei funktionieren kann. Geschäftsführer Bastian Mey hat den ...

Seit dem 1. Januar 2019 gibt es eine Gesetzesänderung im Teilzeit- und Befristungsgesetz (TzBfG), die Arbeitgeber dazu verpflichtet, Verträge mit ...

Themenideen für Social Media und Blogs können durch gezielte Methoden entwickelt werden. Wichtig ist, den Fokus auf die Interessen der ...

Das Oberlandesgericht Hamm entschied in zweiter Instanz, dass der Begriff „Felsquellwasser“ als Marke geschützt bleibt. Ein Hobbybrauer hatte beantragt, die ...

Der Artikel ist der erste einer Reihe über Wirtschaftsmediation und beschreibt die historische Bedeutung von Verhandlungen und Mediation für die ...