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In der rechtswissenschaftlichen Diskussion zum Lebensmittelrecht zeigen zwei Dissertationen von Carolin Monsees und Alexander Merschmann Entwicklungen im "Informationsverwaltungsrecht" auf. Dieser ...

Die 5. Jahreskonferenz Lebensmittelrecht, ausgerichtet von der Behr’s Akademie am 22. und 23. Mai 2019 in Hamburg, bot einen umfassenden ...

Die EU-Verordnung 2015/2283 über neuartige Lebensmittel, gültig seit 1. Januar 2018, ersetzt die alte Verordnung und regelt die Zulassung und ...

Die deutsche Ernährungsindustrie ist mit über 600.000 Beschäftigten in mehr als 6.000 Betrieben der viertgrößte Industriezweig des Landes und europaweit ...

Die EU-Öko-Verordnung von 1991 wird kontinuierlich angepasst, um den Wissensfortschritt und praktische Entwicklungen zu integrieren. Die aktuelle Überarbeitung, die 2018 ...

Der Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittkunde e.V. (BLL) hat sich in "Lebensmittelverband Deutschland" umbenannt, um die öffentliche Wahrnehmung zu optimieren ...

Die Durchführungsverordnung (EU) 2018/775 regelt die Kennzeichnung der Herkunft von Primärzutaten in Lebensmitteln. Wenn die Herkunft einer Primärzutat vom Ursprungsland ...

Die Novelle des LFGB beinhaltet bedeutende Änderungen, insbesondere die Anpassung von § 40 Abs. 1a LFGB, die auf ein Urteil ...

Falsche Herkunftsangaben bei Lebensmitteln sind unzulässig. Das Landgericht Amberg entschied, dass die Angabe eines falschen Herkunftslandes wettbewerbswidrig ist (Az.: 41 ...

Die Digitalisierung verändert die Ernährungsindustrie grundlegend, indem sie Transparenz vom Acker bis zum Teller ermöglicht. Laut einer Umfrage von BVE ...

Eigenkontrolle von Salmonellen bei Dönerspießen Der Bayerische Verwaltungsgerichtshof entschied, dass Salmonellen-befallene Dönerspieße nach einer positiven Eigenkontrolle vom Markt genommen werden ...

Urteil des Bayerischen Verwaltungsgerichtshofs verpflichtet zur Herkunftskennzeichnung bei Honig-Portionspackungen. Auch wenn die Portionspackungen nicht einzeln verkauft werden, sondern in Sammelkartons ...