Suche

In "Die Illusion der Unbesiegbarkeit" untersuchen Andreas Krebs und Paul Williams, inspiriert vom Aufstieg und Fall des Inca-Reiches, die Fehlannahmen ...

Duo-Keks Konfekt ist ein Produkt von Richemont. Es handelt sich um ein feines Gebäck, das aus zwei Keksen besteht, die ...

Jacques Merlet betreibt in Köln-Lindenthal die Bäckerei "Merlê - Brot- und Teegenuss", wo er traditionelle französische und deutsche Backwaren sowie ...

Nana Holthaus-Vehse berichtet von ihrer Äthiopienreise und dem Einblick in die Kaffeeindustrie des Landes. Sie besuchte Plantagen, Coffeeshops und hörte ...

In einem Rückblick auf die letzten 25 Jahre des Bäckerhandwerks zeigt sich, wie sich das traditionelle Berufsbild gewandelt hat. Vor ...

Bäcker setzen zunehmend auf maschinelle Unterstützung, um Gebäck aufzuarbeiten. Die Gründe hierfür sind steigende Produktion, Personalkosten und Fachkräftemangel, wobei handwerkliche ...

Zusammenfassung: In Niedersachsen wurden kulinarische Botschafter ernannt, darunter die Bäckerei Brinkhege für ihr Mühlenbrot und Mühlennussbrot. In NRW wurde ein ...

Der Förderverein Girassol e.V., geleitet von Andreas Krebs, unterstützt Kinder und Jugendliche in einem Sozialzentrum in São Paulo, Brasilien, indem ...

Zusammenfassung: Im neunten Baustein seines Leitfadens hebt Elmar Vogt die Bedeutung von Systematik für den Erfolg eines Unternehmens hervor. Gut ...

Annika Taschinski und Thomas Kliefoth vom Hamburger Kaffeeladen Elbgold reisten mit Fotografin Maria Schiffer nach Yirgacheffe, Äthiopien, um mehr über ...

Jacques Merlet betreibt in Köln-Lindenthal die Bäckerei „Merlê - Brot- und Teegenuss“, die französische und deutsche Backtraditionen vereint. Mit einem ...

Die World of Coffee in Berlin zog fast 12.000 Besucher an und bot ein vielfältiges Programm rund um Kaffee, darunter ...