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Convenienceprodukte wie Vormischungen oder TK-Teiglinge bieten Bäckereien Vorteile wie Zeitersparnis, Produktsicherheit und einfache Sortimentserweiterung. Sie können besonders bei komplexen Rezepturen ...

Jacques Merlet bietet in Köln-Lindenthal mit seiner Frau ein Sortiment aus französischen und deutschen Backwaren und Teespezialitäten an, während die ...

Rebuild Women's Hope in der Demokratischen Republik Kongo setzt sich für die wirtschaftliche Stärkung von Frauen ein. Das Projekt, gegründet ...

Tobias Schwind von Gollücke & Rothfos hebt die Bedeutung ostafrikanischer Kaffees hervor, die mit klarer Säure, Floralität und Fruchtigkeit bestechen. ...

Die World of Coffee in Berlin zog vom 6. bis 8. Juni knapp 12.000 Besucher an, die sich über Kaffeeinnovationen ...

Bei der World of Coffee in Berlin waren 12.000 Besucher zu Gast, die das von der Specialty Coffee Association organisierte ...

Das chinesische Kaffee-Startup Luckin Coffee hat den Börsengang vollzogen und setzt damit den Marktführer Starbucks unter Druck, indem es eine ...

Eine Pilotstudie der Kaffeeschule Hannover untersuchte die Geschmacksbeschreibungen auf 602 Kaffeeverpackungen aus neun verschiedenen Einkaufsstätten. Die Studie, durchgeführt zwischen Juni ...

Andreas Baum, der vor sechs Jahren in die Kaffeerösterei einstieg, betreibt mittlerweile zwei Cafés in Leer und plant ein drittes. ...

Der Tchibo Kaffee-Report 2018 zeigt, dass Kaffee mit 162 Litern Pro-Kopf-Konsum das beliebteste Getränk in Deutschland ist. Deutsche trinken durchschnittlich ...

Fjord Coffee Roasters, gegründet von den Australiern Kresten, James und Morgan, ist eine in Berlin-Marzahn angesiedelte Kaffeerösterei, die hochwertige Bohnen ...

Online-Handel ist für Unternehmen zunehmend unverzichtbar, da der E-Commerce in Deutschland 2018 einen Umsatz von 53 Milliarden Euro verzeichnete, was ...