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Die Bäckerei Schneider aus Elsdorf verwendet in ihren 115 Filialen Etagenöfen von Friedrich für das Backen vor Ort. Backtrainer Andreas ...

Die Internorga 2019 fand vom 15. bis 19. März in Hamburg statt und zog ca. 96.000 Fachbesucher an. Die Messe ...

Zielgruppenorientierung ist für Bäckereien entscheidend, um Wachstum zu generieren. Es gilt, Kunden nicht nur nach Alter und Geschlecht, sondern auch ...

Gesa Lüken-Hoppmann, Verkaufstrainerin bei Cats-Consulting, betonte auf der Internorga die Bedeutung von Weiterbildungsmöglichkeiten für Verkaufskräfte im Bäckereifachverkauf und sprach über ...

Carlo Graf Bülow, Deutscher Latte Art Meister 2018 und Barista bei Schamong Kaffee in Köln, demonstriert in einem Kurs mit ...

Simone Böhne, Geschäftsführerin von Karlchen’s Backstube, reflektiert über die Trends in der Sortimentsgestaltung, die eine Reduzierung von Fett, Zucker und ...

Der Filialmanagementtag SPEZIAL am 14. Mai in Münster konzentriert sich auf die digitale Transformation im Verkaufsbereich, insbesondere im Bäckereiverkauf. Themen ...

Dirk Roßmanns Biografie „...dann bin ich auf den Baum geklettert!" beleuchtet seinen Weg zum milliardenschweren Drogeriemarkt-Imperator. Die Erzählung beginnt mit ...

Luxemburgerli sind eine original Schweizer Delikatesse, die oft mit Mini-Burgern verwechselt wird, tatsächlich aber bunte Pralinen sind. In der Confiserie ...

COACHING Die Hullimogulli-Verkaufstrainer haben ein neues Train-the-Trainer-Programm gestartet, das sich auf Verkaufsschulungen konzentriert. Unter dem Motto „Gute Stimmung verkauft“ werden ...

Die Wümme-Bäckerei Sammann präsentiert sich mit einem überzeugenden Markenauftritt unter dem Logo „SAM“ an vielen Verkaufsstellen. Besonders gelungen sind die ...

Wichtige Termine 2024: 14. Mai: Filialmanagementtag SPEZIAL in Münster 3. + 4. Juni: Marktkiekertreffen in Ingolstadt 18. - 19. September: ...