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Rezept für Dattelkrapfen (170 Stück): Eine Brandmasse aus 2,5 l Wasser, 600 g Margarine, 20 g Salz und 1.250 g ...

Am 22. Januar 2019 musste die Bäckerei Schmidt in Bad Langensalza, Thüringen, ihren neuen, über sechs Tonnen schweren Wachtel-Etagenofen auf ...

Verkaufsaktionen bieten Kunden attraktive Möglichkeiten, Produkte zu reduzierten Preisen zu erwerben. Sie sind oft zeitlich begrenzt und können saisonale Angebote, ...

Das Online-Portal „Topf Secret“ von Foodwatch und FragDenStaat ermöglicht Verbrauchern, amtliche Kontrollberichte von Lebensmittelbetrieben einzusehen, was im Handwerk kritisiert wird. ...

Brötchentüten bieten eine hervorragende Möglichkeit, Kunden kreativ anzusprechen. Die Gestaltungsmöglichkeiten reichen weit über die reine Markenbildung hinaus und ermöglichen eine ...

Die iSi Technik bietet mit den Geräten iSi Gourmet Whip, iSi Thermo Whip und iSi Thermo XPress Whip eine professionelle ...

Am 26. Februar 2019 finden drei verschiedene Seminare für Bäckereifachleute statt: Das Weinheimer Brotforum mit Themen wie Brotmarkt und -qualität, ...

Backhandwerk 2019 in Mönchengladbach zog über 1.000 Besucher an und fand im Theater „Kunstwerk“ statt. Auf 1.300 Quadratmetern präsentierten rund ...

Das backende Handwerk präsentierte sich erfolgreich auf der Grünen Woche. Zahlreiche politische Gäste besuchten die Stände der Deutschen Innungsbäcker. Der ...

Mit dem Besuch der Grundschule verbinden die meisten sehr angenehme Erinnerungen. Und wenn es vielleicht doch nicht so schön war, ...

Der deutschen Wirtschaft geht es noch gut. Heute schrieb die Börsenzeitung, dass wahrscheinlich sogar die Wirtschaftsleistung plus ein Prozent zum ...

Zusatzverkauf ist eine erlernbare Technik, um die Stundenleistung im Einzelhandel zu steigern, indem Kunden zusätzliche Produkte angeboten werden. Heike Müller, ...