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Das Bundeswirtschaftsministerium prüft die Anpassung des Kartellrechts zur besseren Regulierung der Digitalwirtschaft. Eine Studie identifiziert Herausforderungen, wie die zunehmende Bedeutung ...

Das Weinrecht erlaubt Fantasiebezeichnungen auf Weinetiketten, solange keine Irreführung vorliegt. Früher mussten Etikettenangaben explizit zugelassen sein, doch seit der Reform ...

Dr. Philipp Gregor ist Partner einer Lebensmittel- und Medizinrechtskanzlei und Initiator des Münster‘schen Lebensmittelrechts-Kolloquiums, Lehrbeauftragter und Fachanwalt für Agrarrecht. RA ...

Uwe Spiekermanns Werk "Eine Geschichte der Ernährung in Deutschland" bietet eine umfassende historische Analyse der Entwicklung der modernen Ernährung in ...

In Deutschland wird angesichts des hohen Zuckerkonsums und der Zunahme von Übergewicht und Diabetes erneut über eine Zuckersteuer diskutiert – ...

Diese Buchzusammenfassung präsentiert den Kommentar zur Health Claims Verordnung (HCVO) von Martin Holle und Astrid Hüttebräuker, der sich mit den ...

Das Bundespatentgericht hat den Markenschutz für die Form der Nespresso-Kaffeekapseln aufgehoben, da deren Gestaltung ausschließlich technisch bedingt ist und somit ...

Andrew Fordyce, Food-Experte und Trend Scout, erkundet die neuesten Back-Trends in den Niederlanden und teilt seine Entdeckungen für den deutschen ...

Der Text beleuchtet verschiedene Aspekte des Lebensmittelrechts in Deutschland und Europa. Er beginnt mit der Diskussion um eine Zuckersteuer, die ...

Das 17. Herbstsymposium der Forschungsstelle für Deutsches und Europäisches Lebensmittelrecht der Universität Bayreuth widmete sich der komplexen Interaktion zwischen Verbraucherschutz ...

"Clean Labelling" ist ein Trend in der Lebensmittelindustrie, bei dem auf bestimmte Zusatzstoffe bewusst verzichtet wird, um den Wünschen der ...

Die Herbsttagung der VDB Schweiz fand am 21. und 22. Oktober in Bern statt und stand unter dem Motto „wir ...