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Jörg Dittrich, Präsident des Zentralverbandes des Deutschen Handwerks, startet seinen Tag mit der Familie und einem liebevoll zubereiteten Frühstück. Für ...

SÜDBACK 2026 präsentiert vom 24. bis 27. Oktober innovative Lösungen für das Bäckerhandwerk. Highlights sind effiziente Teigteil- und Wirkmaschinen, wie ...

Kommentar von Lukas Orfert Der Autor thematisiert die ambivalente Haltung gegenüber Künstlicher Intelligenz (KI). Während einige die Technologie als potenzielle ...

Die Vorkassenzone im Filialbäckerhandwerk steht vor großen Herausforderungen und Chancen. Während der Lebensmittelhandel seine Bake-off-Stationen ausbaut und Convenience-Angebote erweitert, bleibt ...

Weihnachtliche Konditorei-Inspiration Ann-Sophie Bayer, Konditormeisterin und Schokoladen-Sommelière, präsentiert kreative Ideen für festliche Törtchen mit weihnachtlichen Aromen wie Apfel, Karotte und ...

Konditoren Summit 2026 in Berlin brachte rund 500 Teilnehmer zusammen, um die Zukunft des Konditorenhandwerks zu diskutieren. Themen reichten von ...

Die Bäckerei Ratschiller aus Holzkirchen setzt auf leistungsstarke Schneidetechnik von MHS, um den steigenden Anforderungen im Liefergeschäft gerecht zu werden. ...

Martin Auer verkauft in New York Roggenbrot für 60 Dollar. Sein Brot wird als Lifestyleprodukt vermarktet, das Genuss und Besonderheit ...

Treif hat sich vom inhabergeführten Spezialisten für Schneidtechnik zu einem Teil des internationalen Konzerns JBT Marel entwickelt. Am Standort Oberlahr ...

36. Bäko-Workshop in Lübeck Rund 250 Teilnehmer diskutierten unter dem Motto „Volle Kraft! – Lebe Deine Individualität“ Strategien für Bäckereien, ...

INGER Verlagsgesellschaft mbH: Weitere Titel der INGER Verlagsgesellschaft mbH: ... Page: 122

Der richtige Zeitpunkt für Investitionsplanung Nach langer Pause bietet die Messe in Stuttgart eine ideale Gelegenheit, sich intensiv mit Investitionsplanung ...