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Häussler bietet Seminare zum Thema "Urgetreide meets Holzbackofen" in Heiligkreuztal mit Bäckermeister Klaus Müller an, die die Verarbeitung von Urgetreide ...

Rezept-Tipp: Haferherzen Das Rezept besteht aus einem Weizensauerteig, einem Haferquellstück und einer Teigbereitung mit weiteren Zutaten wie Hefe, Honig, Butter ...

Herbert Jansen, langjähriger Leiter der Bäckerfachschule Hannover, ist im Alter von 89 Jahren verstorben. Unter seiner Führung entwickelte sich die ...

Die iba 2018 in München präsentierte zahlreiche Innovationen für das Bäckerhandwerk, von digitalen Lösungen bis zu neuen Maschinen und Hygienekonzepten. ...

Das Bäckereimuseum in Kulmbach, eröffnet 2008 von „Oberfranken Offensiv“, feierte sein zehnjähriges Bestehen. Das Museum, gelegen auf dem Areal der ...

Nicole und Patrick Mittmann aus Wildberg und Sulz am Eck haben die Deutsche Meisterschaft der Bäckermeister auf der iba gewonnen, ...

Twitter, oft im Schatten von Facebook und Instagram, ist ein effektives Werkzeug für Bäcker, um mit Medien und Influencern in ...

Das Gutscheinbuch.de 2018/19 für Gastronomie und Freizeit bietet 2-für-1-Gutscheine und Wert-Gutscheine für etwa 130 deutsche Regionen. Teilnehmer können eines von ...

Die Bäckerinnungsverbände Baden und Württemberg sind der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Südwest (ADB Südwest) beigetreten. Die erste gemeinsame Mitgliederversammlung fand am ...

Am 15. September fand in Köln der 8. Tag des Handwerks statt, organisiert von der Handwerkskammer zu Köln. Unter dem ...

Die traditionsreiche Bäckerei Lang in Bayreuth hat 160.000 Euro in die Modernisierung ihrer Backstube investiert. In nur vier Wochen wurde ...

Der Männerchor der Bäcker-Innung Hannover feiert sein 140-jähriges Bestehen mit der Kreation eines "Jubiläumsbrot 1878" und eines eigenen Jubiläumsbieres, das ...